ส้มตำ เป็นเมนูอาหารไทยสุดคลาสสิคที่ไม่เพียงแต่ฮิตในหมู่คนไทยแต่ยังรู้จักกันไปทั่วโลก ความนิยมของส้มตำหรืออาหารอีสานไม่ได้หยุดอยู่แค่ในภาคอีสานแต่ยังขยายตัวเข้ามาในเมืองจนเรียกได้ว่าแทบจะมีร้านส้มตำอยู่ทุกย่าน โดยเฉพาะย่านท่องเที่ยวสำคัญ ๆ ในกรุงเทพฯ อย่าง สยาม ซึ่งถือเป็นจุดศูนย์กลางของแหล่งกิน เที่ยว ช้อป ทั้งวัยรุ่นไทยและนักท่องเที่ยวต่างประเทศ

ห้างดัง ๆ ในย่านสยาม เช่น สยามพารากอน, สยามเซ็นเตอร์, สยามสแควร์วัน, มาบุญครอง, สามย่านมิตรทาวน์, เซ็นทรัลเวิลด์ หรือถนนของอร่อยชื่อดังอย่างบรรทัดทอง ต่างก็มีร้านส้มตำแซ่บ ๆ เป็นจุดหมายให้วัยรุ่น วัยทำงาน และนักท่องเที่ยวมานั่งสังสรรค์ ลิ้มลองรสชาติส้มตำที่ผสานความเป็นเมืองกับวัฒนธรรมอีสานได้อย่างลงตัว ท่ามกลางความศิวิไลซ์และทันสมัยของเมือง ร้านส้มตำได้แทรกซึมและกระจายอยู่ตามจุดต่าง ๆ ในสยาม ถ้าจัดอันดับร้านอร่อยในย่านนี้ หลายอันดับคงไม่พ้นมีร้านส้มตำติดอยู่ด้วยแน่นอน

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านส้มตำในสยามที่อร่อยและน่าลอง หรืออยากสัมผัสส้มตำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บทความนี้จะพาไปรู้จัก 10 ร้านส้มตำยอดฮิตในย่านสยาม ที่คัดมาแล้วว่าเด็ดจริง!

แนะนำ 10 ร้านส้มต สยาม มีร้านเด็ดอะไรบ้าง?

‌

ขอบคุณรูปภาพจาก คำพูน

1.คำพูน

หากพูดถึงร้านส้มตำ สยาม หลายคนน่าจะนึกถึงร้านคำพูน เพราะมักจะเห็นผ่านตาอยู่บ่อย ๆ ด้วยการตกแต่งแบบไทย ๆ เน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ รวมถึงจานชามที่เสิร์ฟอาหารก็มักจะมีกิมมิคเล็ก  ๆ อย่างการเสิร์ฟผักในครกไม้เล็ก ๆ แต่นอกจากบรรยากาศและการตกแต่งของร้านแล้ว รสชาติอาหารก็ยังเป็นจุดเด่นที่น่าสนใจ ที่ร้านคำพูนมีทั้งแกงแบบไทย ๆ และอาหารอีสานอย่างลาบ-น้ำตกและส้มตำ ซึ่งแค่เฉพาะส้มตำก็มีให้เลือกมากกว่า 20 เมนูแล้ว รับรองว่าถ้าใครมาที่ร้าน จะได้ชิมส้มตำแบบหลากหลายรสชาติอย่างแน่นอน

• เมนูเด็ด: ตำหลวงพระบาง
• ราคา: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 80 บาท
• ที่ตั้ง: เซ็นทรัลเวิลด์ โซน Beacon ชั้น 7
• Google map: https://maps.app.goo.gl/3UpG6XJ9NDuiLTX36

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้าน ตำตำ สยาม

2. ตำตำ

ร้านตำตำ แซ่บคาเฟ่ เป็นร้านส้มตำ สยามที่ให้บรรยากาศสบาย ๆ แอร์เย็นฉ่ำ เหมาะสำหรับการมานั่งชิลกับเพื่อนหรือครอบครัว เมนูของที่ร้านจะเน้นไปที่ส้มตำและอาหารอีสานฟิวชั่นที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง และอาจหาทานที่ไหนไม่ได้ เช่น น้ำตกไข่ดาวหรือน้ำตกไก่ทอด ที่ไม่ควรพลาดคือเมนูตำถาดลาวที่มีส้มตำลาวอยู่ตรงกลางล้อมีรอบด้วยขนมจีน หมูยอ ไข่ต้ม แคปหมูและผักสด ถึงแม้ว่าจะจัดเต็มเครื่องมาให้แบบเน่น แต่ราคาเข้าถึงได้ ไม่แพงเกินไป จะมากับเพื่อนหรือครอบครัวก็สามารถสั่งหลาย ๆ เมนูมาแชร์กันได้ แถมยังเดินทางง่ายเพราะอยู่ใกล้ BTS สยามเลย

• เมนูเด็ด: ตำถาดลาว
• ราคา: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 60 บาท
• ที่ตั้ง: ชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์
• Google map: https://maps.app.goo.gl/FbPYuzSjRKZamLuK7

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้าน Phed Phed POP

3. Phed Phed POP

Phed Phed เป็นร้านส้มตำ สยาม ร้านอาหารอีสานที่มีสไตล์ไม่เหมือนใคร ทุกการขยายสาขาเต็มไปด้วยความใส่ใจและสร้างเอกลักษณ์ให้ร้านแต่ละสาขา ซึ่ง Phed Phed POP ก็จะแตกต่างกับสาขาอื่น โดยจะมีทั้งการอาหารที่ฮิตในสมัยก่อน เอามาทำใหม่อย่างตำแตงโม, ตำส้มโอ, ข้าวผัดรถไฟ และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย ที่บางทีเราอาจจะลืมไปแล้วว่าเคยกินในสมัยเด็ก หรือบางคนก็อาจจะไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อนเลยก็ได้เช่น ตำอะโวคาโด ด้วยเหตุผลนี้จึงทำให้ Phed Phed POP เป็นอีกหนึ่งร้านส้มตำร่วมสมัยที่น่าสนใจ

• เมนูเด็ด: ตำมังคุด
• ราคา: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 135 บาท
• ที่ตั้ง: ชั้น 1 เซ็นทรัลชิดลม
• Google map: https://maps.app.goo.gl/msP1rJtzqWuuftKQ9

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้าน Have a Zeed

4. Have a Zeed

Have a Zeed หรือ แฮฟอะซี๊ด  เป็นร้านอาหารอีสานที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติจัดจ้านถึงใจ แต่ยังโดดเด่นด้วยการผสมผสานความเป็นไทยอีสานเข้ากับความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นร้านที่น่าสนใจและแตกต่างจากร้านอาหารอีสานทั่วไป บรรยากาศเหมาะกับคนที่มองหาร้านอาหารอีสานที่มีบรรยากาศสบาย ๆ โปร่งโล่ง ตกแต่งทันสมัย มีมุมถ่ายรูปสวย ๆ ใครที่อยากนั่งกินอาหารอีสานอร่อย ๆ แบบไม่อึดอัด ต้องมาลองที่นี่เลย

• เมนูเด็ด: ส้มตำปูปลาร้า
• ราคา: ส้มต้นเริ่มต้นจานละ 90 บาท
• ที่ตั้ง: ชั้น 3 Siam Discovery
• Google map: https://maps.app.goo.gl/MUVi5zNCkkBdcKTe9

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้านส้มตำ เจ๊แดง สามย่าน

5. เจ๊แดง สามย่าน

ถ้าพูดถึงคอหมูย่างที่อยู่คู่กับชาวสามย่านมานานกว่า 30 ปี คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านเจ๊แดง คอหมูย่างสูตรข้าวคั่ว เพราะเป็นเมนูชื่อดังและยังได้มิชลินไกด์ แต่ที่จริงแล้วร้านเจ๊แดงยังมีเมนูอาหารอีสานอื่น ๆ ด้วย โดยเฉพาะส้มตำที่โดดเด่นไม่แพ้คอหมูย่างเลยทำให้จากที่เป็นร้านรถเข็นกลายเป็นร้านส้มตำ สยาม ชื่อดังที่มีสาขามากมายไม่ใช่เฉพาะย่านสยาม

• เมนูเด็ด: ตำไหลบัวกุ้งสด, คอหมูย่าง
• ราคา: ส้มต้นเริ่มต้นจานละ 70 บาท
• ที่ตั้ง: 209, ซอยจุฬาฯ 48 วังใหม่ ปทุมวัน
• Google map: https://maps.app.goo.gl/c6qyQs6GwEw81tky5

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้าน ส้มตำนัว

6. ส้มตำนัว

ร้านส้มตำ สยามที่นอกจากบรรยากาศและการตกแต่งแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่เหมือนเดิมคือจานใส่อาหารที่เรามีการดีไซน์ให้ดูทันสมัยและอยู่คู่กับอาหารแล้วดูน่าทาน น่าถ่ายรูปทำคอนเทนต์อวดเพื่อนๆ มากขึ้น แต่ไม่ต้องห่วงนะว่าหลายอย่างดูเปลี่ยนไปแล้วรสชาติอาหารเราจะเปลี่ยนตาม เพราะอาหารของเราคงรสชาติความเป็นต้นตำรับอีสานแท้ๆ ไม่เคยเปลี่ยน รับรองว่ามาที่ส้มตำนัวสาขาเดอะคริสตัล เอกมัย-รามอินทราแล้วจะได้ลิ้มรสอาหารรสแซ่บนัวแบบที่คิดถึงและคุ้นเคยกันแน่นอน

• เมนูเด็ด: ตำมั่ว
• ราคา: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 80 บาท
• ที่ตั้ง: สยาม ซ.5
• Google map: https://maps.app.goo.gl/gUyrMtF1SaGkZCE96

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้านเบิร์นบุษบา

7.เบิร์นบุษบา

หลาย ๆ คนอาจคุ้นว่าเบิร์นบุษบาเป็นร้านที่เด่นเรื่องยำ แต่ที่จริงเมนูอาหารอีสานของร้านก็เด่นไม่แพ้กัน ด้วยอาหารสไตล์ฟิวชั่นสุดเก๋ ที่มาพร้อมการตกแต่งร้านสุดปัง เหมาะกับการถ่ายรูปและนั่งชิลล์ ร้านส้มตำ สยามที่มีรสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง แต่ก็มีความสร้างสรรค์และน่าสนใจจากวัตถุดิบและส่วนผสมที่หลากหลาย ใครเบื่อส้มตำแบบเดิม ๆ และอยากลองอะไรใหม่ ๆ ที่ผสมผสานความแซ่บแบบไทยกับความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว แถมยังได้รูปสวย ๆ กลับบ้าน อยากให้ลองมาที่ร้านเบิร์นบุษบา ประทับใจแน่นอน

• เมนูเด็ด: ตำถาด
• ราคาเริ่มต้น: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 120 บาท
• ที่ตั้ง: สยามพารากอน ชั้น G
• Google map: https://maps.app.goo.gl/9v2rNjLorCnzRqFo8

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้าน เฮือนอีแม่

8.เฮือนอีแม่

ร้านส้มตำ สยาม ต้นตำรับ ที่ยังคงความจัดจ้านและรสชาติแบบดั้งเดิมแท้ ๆ เหมือนได้ไปกินที่บ้านแม่จริง ๆ วัตถุดิบสดใหม่ ปลาร้านัวถึงใจ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง เหมาะมากสำหรับคนที่โหยหาความแซ่บแบบอีสานแท้ ๆ ไม่ปรุงแต่งเยอะ ร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอน รับรองว่าได้รสชาติอีสานแท้ ๆ จนต้องซู้ดปาก

• เมนูเด็ด: ส้มตำคอหมูย่าง
• ราคาเริ่มต้น: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 65 บาท
• ที่ตั้ง: มาบุญครอง ชั้น 2
• Google map: https://maps.app.goo.gl/5t2qm1rxaDHPb8eH7

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้าน Tum Factory

9. Tum Factory

ร้านส้มตำ สยาม ที่ฉีกแนวด้วยการนำเสนอในรูปแบบคาเฟ่และร้านอาหารกึ่งสมัยใหม่ มีเมนูส้มตำให้เลือกหลากหลาย ทั้งส้มตำไทย ส้มตำลาว และส้มตำฟิวชั่นที่ประยุกต์ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการส้มตำรสชาติถูกปากในบรรยากาศที่ทันสมัย สะอาด และมีเมนูให้เลือกเยอะ ไม่ว่าจะเป็นสายตำแซ่บ หรือสายตำประยุกต์ก็มีให้เลือกครบ

• เมนูเด็ด: ส้มตำทอด
• ราคา: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 65 บาท
• ที่ตั้ง: สยามสแควร์วัน ชั้น 4
• Google map: https://maps.app.goo.gl/y1ESwtYHWTaZ1YbJ9

‌

ขอบคุณรูปภาพจากร้าน นิตยาไก่ย่าง

10.นิตยาไก่ย่าง

นิตยาไก่ย่างเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอีสานที่อยู่คู่กับคนไทยมานานมาก เพราะรสชาติได้มาตรฐานและคงที่เสมอ แต่หลายคนอาจเข้าใจว่าจุดเด่นของที่ร้านมีแต่ไก่ย่าง ทั้งที่ความจริงแล้วเมนูอื่น ๆ ของร้านก็รสชาติจัดจ้านและโดดเด่นไม่แพ้กัน โดยเฉพาะส้มตำ ที่ทำออกมาได้รสชาติกล่มกล่อม แถมยังใช้วัตถุดิบดีอีกด้วย เหมาะมากกับการมานั่งทางกับครอบครัวหรือมากันเป็นกลุ่มใหญ่ ๆ เพราะร้านกว้างขวาง นั่งสบาย

• เมนูเด็ด: ส้มตำปูปลาร้า
• ราคา: ส้มตำเริ่มต้นจานละ 70 บาท
• ที่ตั้ง: สามย่านมิตรทาวน์ ชั้น 4
• Google map: https://maps.app.goo.gl/SN1NcotiMaULYniJ8

ร้านส้มตำ สยาม เลือกร้านไหนดี?

แนะนำเมนูส้มตำเด็ด ๆ ประจำร้านส้มตำ สยาม ที่วัยรุ่นชอบ

เมื่อพูดถึงอาหารที่ทำให้วัยรุ่นติดใจ ร้านส้มตำสยามก็มีเมนูพิเศษที่ตอบโจทย์ความต้องการของคนหนุ่มสาวได้อย่างลงตัว ด้วยความหลากหลายของรสชาติและการผสมผสานที่แปลกใหม่ ทำให้ร้านแห่งนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารอีสาน

เมนูส้มตำสุดฮิตที่ต้องลอง

• ตำลาว ปูปลาร้า เป็นเมนูเด็ดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่เข้มข้นจากปูปลาร้าที่หอมกรุ่น ผสมผสานกับความเปรี้ยวหวานของส้มตำแบบลาว ให้ความรู้สึกแซ่บซ่าที่ทำให้ติดใจครั้งแรกที่ลิ้มลอง
• ตำข้าวโพดไข่เค็ม เป็นเมนูฟิวชั่นที่ตอบโจทย์วัยรุ่นที่ชอบความแปลกใหม่ ความหวานของข้าวโพดอ่อนผสมผสานกับความเค็มมันของไข่เค็ม สร้างความสมดุลของรสชาติที่น่าประทับใจ
• ตำไทยใส่แคปหมู นำเสนอความอร่อยแบบคลาสสิกที่เพิ่มความน่าสนใจด้วยแคปหมูที่กรอบนอกนุ่มใน ให้ความรู้สึกเหมือนได้กินส้มตำพร้อมกับเครื่องเคียงในคำเดียว
• ตำหมูกรอบ เป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนรักเนื้อสัตว์ ด้วยหมูกรอบที่ย่างจนหอม ผสมผสานเข้ากับส้มตำที่เปรี้ยวเผ็ด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและน่าติดใจ
• ตำผลไม้ กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในตอนนี้ โดยเฉพาะสตวอร์เบอร์รี่และมังคุด ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ทำให้เข้ากันดีกับน้ำปลาร้าหรือกะปิ ถือว่าเป็นเมนูสมัยใหม่ที่มีการประยุกต์ตามยุคสมัยและน่าสนใจมาก

เมนูเด็ดห้ามพลาดที่ควรสั่งมาทานเคียงกับส้มตำ

• หมูแดดเดียว เป็นเครื่องเคียงสุดคลาสสิกที่ได้รับการร้องขอมากที่สุด เนื้อหมูที่ผ่านการหมักและตากแดดจนหอมกรุ่น เมื่อทานคู่กับส้มตำจะช่วยเพิ่มความมันและความหอมให้กับมื้ออาหาร
• ไก่ย่าง ที่ย่างจนเปลือกกรอบ เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับคนที่ชอบความสมดุลระหว่างรสชาติเผ็ดร้อนของส้มตำกับความหอมหวานของเนื้อไก่
• เส้นหมี่กากหมู เส้นหมี่ขาวโรยกากหมูหอม ๆ กินคู่กับส้มตำเข้ากันดี เพราะจะช่วยตัดเลี่ยน เพราะบางคนอาจจะเบื่อข้าวเหนียวหรือข้าวสวย

Tips ในการเลือกร้านส้มตำ สยาม ให้เหมาะกับสไตล์คุณ

การเลือกร้านส้มตำที่เหมาะกับตัวเองไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะแต่ละคนมีความชอบและไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นการรู้จักเทคนิคในการเลือกจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับประสบการณ์การทานอาหารที่ตรงใจมากที่สุด

เลือกร้านตามบรรยากาศที่ใช่

• ร้านสไตล์คาเฟ่ เหมาะสำหรับคนที่ชอบบรรยากาศสบายๆ ต้องการสถานที่ถ่ายรูปสวยๆ และชอบความเป็นส่วนตัว ร้านส้มตำ สยาม มักจะมีการตกแต่งร้านที่ทันสมัย มีแอร์เย็นสบาย เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนหรือทำงานไปด้วย
• ร้านสตรีทฟู้ด จะให้ความรู้สึกแบบดั้งเดิมและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับคนที่ชอบความเป็นธรรมชาติ ต้องการสัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่น และชอบบรรยากาศที่คึกคัก รสชาติของอาหารมักจะเป็นแบบดั้งเดิมและเข้มข้น
• ร้านแอร์เย็น เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบาย โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อนหรือฝนตก ให้บรรยากาศที่เหมาะสำหรับการนั่งทานอาหารแบบผ่อนคลาย

เลือกจากระดับความเผ็ดและวัตถุดิบ

การเลือกร้านส้มตำ สยาม ตามระดับความเผ็ดเป็นสิ่งสำคัญ เพราะแต่ละร้านจะมีมาตรฐานความเผ็ดที่แตกต่างกัน ควรสอบถามเจ้าของร้านหรือดูรีวิวจากลูกค้าคนอื่นๆ ก่อนสั่งอาหาร

สำหรับวัตถุดิบปลาร้า ถือเป็นจุดเด่นสำคัญของส้มตำแบบอีสาน ร้านที่ดีจะใช้ปลาร้าที่มีคุณภาพ หมักจนได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น หากคุณไม่ชอบกลิ่นปลาร้าหรือทานไม่ได้ ควรเลือกร้านที่มีตัวเลือกส้มตำไทยหรือส้มตำผลไม้แทน

เน้นร้านที่มีราคาเหมาะสมกับปริมาณอาหาร

สำหรับวัยรุ่นที่ยังเป็นนักเรียนหรือนักศึกษา การเลือกร้านส้มตำ สยาม ที่มีราคาเหมาะสมกับงบประมาณเป็นสิ่งสำคัญ ร้านส้มตำหลายแห่งเข้าใจในสถานการณ์นี้ จึงมีการตั้งราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋าเงินของนักเรียน-นักศึกษา

นอกจากราคาแล้ว ควรพิจารณาปริมาณอาหารที่ได้รับด้วย เพราะบางร้านแม้จะราคาถูก แต่ให้ปริมาณน้อย ในขณะที่บางร้านอาจราคาสูงขึ้นเล็กน้อย แต่ให้ปริมาณที่คุ้มค่า การค้นหาสมดุลระหว่างราคาและคุณภาพจะทำให้คุณได้ประสบการณ์การทานอาหารที่น่าพอใจมากที่สุด

สิ่งที่ทำให้ร้านส้มตำสยามโดดเด่น คือความหลากหลายของเมนูที่ไม่เคยทำให้ลูกค้าเบื่อ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำแบบดั้งเดิมหรือเมนูฟิวชั่นที่แปลกใหม่ ทุกจานได้รับการปรุงแต่งด้วยความใส่ใจและวัตถุดิบคุณภาพดี แถมยังเดินทางสะดวก สามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้าได้ง่าย ๆ เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่ชอบความสะดวกสบาย แต่ที่สำคัญอย่าลืมใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิต KTC เพื่อรับสิทธิประโยชน์มากมาย แต่ถ้าใครยังไม่มีก็กดสมัครบัตรเครดิต KTC ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ตลอด 24 ชั่วโมง นอกจากโปรโมชั่นตลอดปีแล้วยังมีคะแนน KTC FOREVER ให้ได้สะสมเพื่อใช้แลกรับเป็นเครดิตเงินคืนหรือส่วนลดได้แบบไม่จำกัดอีกด้วย 

ใช้จ่าย คุ้มค่า นึกถึงบัตรเครดิต KTC