อาหารซิซิลี, อิตาลี ความอร่อยที่บอกเล่าวัฒนธรรมบนจานอาหาร

อาหารซิซีลีประเทศอิตาลีมีความหลากหลายโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร เพราะอิทธิพลที่ได้รับจากหลากหลายวัฒนธรรมผสมผสานกัน ไม่ว่าจะเป็นกรีก โรมัน อาหรับ นอร์มัน สเปน และฝรั่งเศส ผนวกกับความสดและคุณภาพของวัตถุดิบ ทำให้ซิซิลีมีเมนูอร่อยที่ต้องลิ้มลองมากมาย บทความนี้รวบรวมอาหารซิซิลีที่ได้รับความนิยมไว้หมดแล้ว มีทั้งของคาวของหวานและอาหารทานเล่น

อาหารซิซิลีเมนูไหนที่ไม่ควรพลาด

1. Pasta alla norma

‌

พาสต้ามะเขือยาว เมนูพิเศษเฉพาะในแถบซิซิลีที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองคาทาเนีย โดยมีส่วนผสมของมะเขือม่วง มะเขือยาวคลุกเคล้าในซอสมะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร และชีส ปรุงเข้ากันจนมีรสชาติโดดเด่น ถูกยกให้เป็นสูตรพาสต้าในตำนานของซิซิลี

2. Pasta Con Le Sarde

พาสต้าผัดแห้งสูตรซิซิลีที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นเมนูอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมโดยรัฐบาลอิตาลี นิยมนำเส้นบูคาตินี (Bucatini) นุ่ม ๆ มาผัดคู่กับปลาซาร์ดีนและปลากะตัก โรยหน้าด้วยเมล็ดยี่หร่าฝรั่ง หญ้าฝรั่น ลูกเกด น้ำมันมะกอก ไวน์ขาว และอัลมอนด์บด ให้รสชาติเค็มมัน ทานแล้วอร่อยจนหยุดไม่อยู่

3. Arancini

‌

วัฒนธรรมอาหารริมทางเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของชีวิตประจำวันในซิซิลี มีอาหารริมทางอร่อย ๆ มากมายที่สะท้อนถึงรสชาติและประเพณีท้องถิ่น Arancini เป็นเมนูสตรีทฟู้ดที่มีลักษณะด้านนอกเป็นเกล็ดขนมปังกรอบนอก ไส้ผสมด้วยเนื้อ ชีส ผัก นำไปทอดให้เหลืองกรอบ ทานตอนกำลังร้อน รสชาติอร่อยเด็ด

4. Cannoli

‌

ขนมประจำเกาะซิซิลีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย มีต้นกำเนิดจากเมืองปาแลร์โม ลักษณะเป็นแป้งห่อม้วนเล็ก ๆ ทอดกรอบ สอดไส้เนียนละเอียดของครีมริคอตต้าผสมส้ม หรือผลไม้อื่น ๆ ถั่ว ช็อกโกแลต สอดไส้ครีม ถั่วพิสตาชิโอบด

Frutta Martorana

‌

ขนมหวานสไตล์ซิซิลีที่ปั้นเป็นรูปผลไม้ และผัก คล้ายลูกชุบเมืองไทยแต่มีขนาดใหญ่กว่า มักเรียกกันว่าการปั้นมาร์โทรานา ถือเป็นงานฝีมืออย่างหนึ่งของซิซิลี

5. Granita

‌

ไอศกรีมเกล็ดน้ำแข็งหวานฉ่ำสไตล์ซิซิเลียนที่มีลักษณะพิเศษคือ เป็นเกล็ดน้ำแข็งที่บดละเอียดไม่เท่ากันให้ความ กรุบกรอบ หวานเย็นและสดชื่น

หากกำลังมองหาโปรโมชั่นดีๆเพื่อไปลิ้มลองอาหารซิซิลี ประเทศอิตาลี KTC ก็มีโปรโมชั่นมากมาย เช่น

อาหารซิซิลีได้รับอิทธิพลจากหลาย ๆ วัฒนธรรม ทำให้แต่ละเมนูมีความหลากหลายของรสชาติ นอกจากนี้ในหลายเมืองของซิซิลีมีการจัดเทศกาลอาหารเพื่อเฉลิมฉลองผลผลิตตามฤดูกาลและอาหารท้องถิ่น ซึ่งเป็นโอกาสให้ผู้คนได้มารวมตัวกันและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ๆ อีกด้วย และเพื่อให้ทริปอิตาลีของคุณคุ้มค่ายิ่งขึ้น อย่าลืมนึกถึง บัตรเครดิต KTC ที่ใช้ง่ายได้ทั่วโลก พร้อมรับสิทธิพิเศษและโปรโมชั่นมากมายจากพาร์ทเนอร์ชั้นนำ ทั้งตั๋วเครื่องบิน ที่พัก ร้านอาหาร และร้านค้าแบรนด์ดัง ให้คุณเที่ยว ช้อป และจ่ายได้อย่างมั่นใจ หากยังไม่มีบัตรเครดิต KTC ก็สามารถสมัครออนไลน์ได้ง่าย ๆ ตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมออกเดินทางอย่างคุ้มค่าได้ทันที

ทุกทริปเที่ยว คุ้มค่า นึกถึงบัตรเครดิต KTC