ขายของหน้าโรงเรียน เป็นหนึ่งในอาชีพค้าขายยที่น่าลงทุน และความเสี่ยงต่ำเพราะมีกลุ่มลูกค้าที่ชัดเจนคือนักเรียน ครู และผู้ปกครอง แต่สำหรับคนที่สนใจอยากขายของในโรงเรียน แต่อาจยังไม่รู้ว่าควรเริ่มต้นอย่างไร วันนี้ KTC เราจึงรวบรวมเมนูยอดนิยมที่ขายดีหน้าโรงเรียนมาฝากกัน
อยากขายของหน้าโรงเรียน ต้องวางแผนอย่างไร
ก่อนจะเริ่มขายของหน้าโรงเรียน สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงคือการวางแผนธุรกิจให้รอบคอบ ต้องรู้ว่าขายอะไรดีหน้าโรงเรียนที่จะตอบโจทย์กลุ่มลูกค้า ซึ่งมีปัจจัยที่ต้องพิจารณา ดังนี้
- สำรวจความต้องการของกลุ่มลูกค้า : ก่อนเริ่มขายของในโรงเรียน ควรสังเกตพฤติกรรมการซื้อของนักเรียนและคุณครู ว่าชอบทานอะไร ช่วงเวลาไหนคนซื้อเยอะ เมนูแบบไหนขายดี รวมถึงสอบถามความต้องการโดยตรง เพื่อเลือกขายของหน้าโรงเรียนที่ตรงใจลูกค้ามากที่สุด
- ศึกษาคู่แข่งในบริเวณใกล้เคียง : สำรวจร้านค้าที่ขายของหน้าโรงเรียนในละแวกเดียวกัน ดูว่าขายอะไร ราคาเท่าไหร่ มีจุดเด่นจุดด้อยอย่างไร เพื่อนำมาวิเคราะห์และวางแผนสร้างความแตกต่างให้ร้านเรา หรือหาช่องว่างทางการตลาดที่ยังไม่มีใครทำ
- คำนวณต้นทุนและกำไร : การขายของในโรงเรียนต้องคำนวณต้นทุนให้รอบคอบ ทั้งค่าวัตถุดิบ ค่าอุปกรณ์ ค่าแรง ค่าเช่าที่ ค่าน้ำค่าไฟ และค่าใช้จ่ายอื่นๆ เพื่อตั้งราคาขายที่ได้กำไรเหมาะสมและแข่งขันได้
- เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบ : สำหรับการขายของหน้าโรงเรียน ต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม ทั้งอุปกรณ์ทำอาหาร อุปกรณ์จัดเก็บ บรรจุภัณฑ์ รวมถึงวางแผนการสต๊อกวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการขายแต่ละวัน ไม่ให้ของเสียหรือเหลือมากเกินไป
- ขออนุญาตสถานที่ขาย : เมื่อตัดสินใจขายของในโรงเรียน ต้องติดต่อผู้บริหารสถานศึกษาเพื่อขออนุญาตอย่างถูกต้อง พร้อมทั้งตรวจสอบข้อกำหนดต่าง ๆ เช่น ประเภทอาหารที่อนุญาตให้ขาย มาตรฐานสุขอนามัย และค่าเช่าพื้นที่
1. ไก่ทอดเสียบไม้
ไก่ทอดเป็นเมนูขายดีหน้าโรงเรียนที่ทำกำไรได้ดี ด้วยต้นทุนที่ไม่สูงมาก แต่ขายได้ราคาดี เด็ก ๆ ชื่นชอบเพราะทานง่าย พกพาสะดวก อิ่มท้อง และมีรสชาติถูกปาก สามารถทำล่วงหน้าได้ครั้งละมาก ๆ เก็บไว้ขายได้ตลอดวัน
สูตรเริ่มต้น
- อกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 1 กิโลกรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ + ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ + พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 200 กรัม + แป้งขนมปัง 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง + นมสด 100 มล.
- ไม้เสียบลูกชิ้นขนาด 8 นิ้ว
- น้ำจิ้มไก่หรือซอสพริกตามชอบ
2. แซนด์วิชไส้แน่น
เมนูอาหารเช้าที่ขายดีหน้าโรงเรียน เพราะสามารถทำได้ง่าย ใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป ต้นทุนไม่สูง แต่ได้กำไรดี ที่สำคัญคือเก็บไว้ได้นาน ทำล่วงหน้าได้ และมีไส้ให้เลือกหลากหลาย
สูตรเริ่มต้น
- ขนมปังแผ่นหนา 1 แถว (10-12 แผ่น)
- ไข่ไก่ 3 ฟอง + นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- แฮม ไส้กรอก หรือหมูหยอง ตามต้องการ
- ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ
- มายองเนส + ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ
- เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
- บรรจุในกล่องหรือห่อด้วยพลาสติกใส
3. ลูกชิ้นทอด
เมนูสุดฮิตที่ขายของหน้าโรงเรียนได้ตลอดทั้งวัน เพราะเป็นของทานเล่นที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ ทำง่าย เตรียมไว้ล่วงหน้าได้ ที่สำคัญคือมีต้นทุนต่ำแต่กำไรดี สามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยลูกชิ้นประเภทต่าง ๆ และน้ำจิ้มรสเด็ด
สูตรเริ่มต้น
- ลูกชิ้นหลากชนิด (หมู ไก่ ปลา) 2 กิโลกรัม
- แป้งทอดกรอบ 500 กรัม + น้ำเย็น 400 มล.
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา + พริกไทย 1 ช้อนชา
- ไม้เสียบลูกชิ้น
- สูตรน้ำจิ้ม : พริกสด กระเทียม น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำปลา
4. เบอร์เกอร์
อาหารฟาสต์ฟู้ดที่ขายของในโรงเรียนได้กำไรดีมาก เพราะสามารถตั้งราคาได้ค่อนข้างสูง วัตถุดิบหาง่าย เก็บได้นาน และเป็นที่นิยมในกลุ่มวัยรุ่น สามารถปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้หลากหลายตามความต้องการ
สูตรเริ่มต้น
- ขนมปังเบอร์เกอร์ 1 แพ็ก (10 ชิ้น)
- เนื้อบดหรือไก่บด 500 กรัม + เครื่องปรุงหมัก
- ผักสลัด มะเขือเทศ แตงกวา หอมใหญ่
- ชีสแผ่น 1 แพ็ก + มายองเนส + ซอสมะเขือเทศ
- เกลือ พริกไทย ซอสปรุงรส
- ไข่ไก่ (ถ้าต้องการ)
5. ขนมโตเกียว
ขนมที่ขายดีหน้าโรงเรียนมาทุกยุคทุกสมัย ด้วยรสชาติที่อร่อย ราคาไม่แพง และสามารถทำสดใหม่ได้ตลอดเวลา กลิ่นหอมของแป้งที่กำลังทอดช่วยดึงดูดลูกค้าได้ดี
สูตรเริ่มต้น
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง + นมสด 300 มล.
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ไส้ไข่ ไส้หมู หรือไส้กรอก สับผสมเครื่องปรุง
6. ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก
เมนูขนมปังที่กำลังเป็นที่นิยมในการขายของหน้าโรงเรียน ดึงดูดด้วยไส้ที่เยิ้ม ๆ น่ารับประทาน ทำง่าย กำไรดี และมีหลากหลายรสชาติให้เลือก
สูตรเริ่มต้น
- ขนมปังแถว ชนิดหนา 1 แถว (10-12 แผ่น)
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง + เนยสด 100 กรัม
- ช็อกโกแลตชิพ/สังขยา/ชีสตามต้องการ
- น้ำตาลทราย 100 กรัม (ปรับตามความหวาน)
- เตาปิ้งไฟฟ้าหรือเตาถ่าน
- กล่องบรรจุภัณฑ์พร้อมฟอยล์รอง
7. ขนมเครป
เครปเป็นขนมที่ได้รับความนิยมสูงในการขายของหน้าโรงเรียน เพราะสามารถใส่ไส้ได้ทั้งคาวและหวาน ทำสดใหม่ได้ตลอด และสามารถตกแต่งให้ดูน่าทานได้
สูตรเริ่มต้น
- แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม + แป้งเค้ก 50 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง + นมสด 400 มล.
- เนยละลาย 50 กรัม + น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ไส้ต่าง ๆ (ไก่, แฮม, ชีส, ช็อกโกแลต)
- วิปปิ้งครีม + ท็อปปิ้งหลากหลาย
- เตาทำเครปพร้อมไม้เกลี่ย
8. วาฟเฟิล
ขนมหอมกรุ่นที่เป็นที่นิยมในการขายของหน้าโรงเรียน เพราะกลิ่นหอมช่วยดึงดูดลูกค้า สามารถเพิ่มมูลค่าด้วยท็อปปิ้งหลากหลาย ทำง่าย และได้กำไรดี ยิ่งทำสด ๆ ร้อน ๆ ยิ่งขายดี
สูตรเริ่มต้น
- แป้งเค้ก 250 กรัม + ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง + นมสด 200 มล.
- เนยละลาย 100 กรัม + น้ำตาล 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- ท็อปปิ้ง : ข้าวโพดน้ำผึ้ง ช็อกโกแลต วิปครีม
- เครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า
9. เค้กหน้านิ่ม
เค้กนุ่มละมุนที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ ขายของในโรงเรียนได้กำไรดี เพราะสามารถทำล่วงหน้าได้ครั้งละมาก ๆ เก็บไว้ขายได้หลายวัน และมีรสชาติหลากหลาย
สูตรเริ่มต้น
- แป้งเค้ก 200 กรัม + ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง + น้ำตาล 160 กรัม
- เนยละลาย 100 กรัม + นมสด 100 มล.
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แยมสตรอเบอรี หรือแยมส้ม
- บรรจุภัณฑ์พร้อมฝาปิดสวยงาม
10. ชีสบอล
ขนมทานเล่นสุดฮิตที่ขายดีหน้าโรงเรียน เพราะเด็ก ๆ ชอบความเข้มข้นของชีส กรอบนอกนุ่มใน ทำง่าย และตั้งราคาได้ดี
สูตรเริ่มต้น
- มันฝรั่งบด 500 กรัม + เกลือ พริกไทย
- ชีสมอสซาเรลล่า 300 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 200 กรัม + ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก
- น้ำมันสำหรับทอด
11. ชานมไข่มุก
เครื่องดื่มยอดนิยมที่ขายของหน้าโรงเรียนได้ตลอดทั้งวัน เพราะช่วยคลายร้อน ราคาไม่แพง และมีความหลากหลายของรสชาติ
สูตรเริ่มต้น
- ชาไทย/ชานมเข้มข้น
- ไข่มุกสำเร็จรูปหรือทำเอง
- นมข้นหวาน + นมสด
- น้ำเชื่อม + น้ำตาล
- น้ำแข็ง
- แก้วพลาสติกพร้อมฝาโดม
12. เฉาก๊วยนมสด
เครื่องดื่มเย็นชื่นใจที่ขายดีหน้าโรงเรียน โดยเฉพาะหน้าร้อน ต้นทุนไม่สูง ทำง่าย เก็บได้นาน
สูตรเริ่มต้น
- เฉาก๊วยสำเร็จรูปหรือทำเอง
- นมสด 1 ลิตร
- น้ำเชื่อม 500 มล.
- น้ำแข็งบด
- แก้วพลาสติกพร้อมฝา
13. ข้าวโพดคลุกเนย
ของทานเล่นเพื่อสุขภาพที่ขายของในโรงเรียนได้ดี เพราะวัตถุดิบหาง่าย ทำง่าย และเป็นที่ชื่นชอบของทุกวัย
สูตรเริ่มต้น
- ข้าวโพดหวานฝานเม็ด 2 กิโลกรัม
- เนยละลาย 200 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- นมข้นหวาน 100 มล.
- กล่องกระดาษหรือถ้วยพลาสติก
14. เฟรนช์ฟรายส์
ของทานเล่นยอดนิยมที่ขายดีหน้าโรงเรียน เพราะทานง่าย ราคาไม่แพง และผงโรยรสชาติต่าง ๆ ให้เลือกตามความต้องการ
สูตรเริ่มต้น
- มันฝรั่งแท่งแช่แข็ง 2 กิโลกรัม
- เกลือ + ผงปรุงรส
- ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส
- ผงชีส ผงบาร์บีคิว ผงซาวครีม (ถ้าต้องการ)
- น้ำมันสำหรับทอด
- กล่องกระดาษพร้อมซอส
15. น้ำผลไม้ปั่น
เครื่องดื่มสดชื่นที่ขายของหน้าโรงเรียนได้กำไรดี เพราะสามารถใช้ผลไม้ตามฤดูกาล มีความหลากหลาย และทำง่าย
สูตรเริ่มต้น
- ผลไม้ตามฤดูกาล หั่นชิ้นแช่แข็ง
- น้ำเชื่อม 500 มล.
- น้ำแข็ง
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- เครื่องปั่นน้ำผลไม้
- แก้วพลาสติกพร้อมฝาโดม
สรุปบทความ แจก 15 ไอเดียเปิดร้านขายของหน้าโรงเรียนพร้อมสูตร
จะเห็นได้ว่า การขายของหน้าโรงเรียนเป็นอาชีพที่น่าลงทุน และสร้างรายได้ดี แต่ก็ต้องเลือกขายของที่ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยสำหรับเด็กนักเรียนเท่านั้น เพียงเท่านี้ก็สามารถเริ่มต้นอาชีพนี้ได้อย่างมั่งคง และสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นธุรกิจแต่ยังไม่มีเงินทุน ทางKTC พี่เบิ้ม รถแลกเงินพร้อมช่วยคุณเสมอ ด้วยวงเงินก้อนใหญ่ สมัครง่าย ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งยังมีบริการ พี่เบิ้ม Delivery ไปประเมินราคารถให้ถึงหน้าบ้าน อนุมัติไวใน 1 ชม. รับเงินก้อนได้ทันที โดยไม่ต้องมีคนค้ำประกัน และผ่อนได้นานสูงสุด 84 เดือน โดยสามารถเลือกรับบัตรกดเงินสด KTC พี่เบิ้ม ไว้ใช้จ่ายในกรณีฉุกเฉินได้อย่างอุ่นใจ หากไม่มีการกดใช้ก็ไม่เสียดอกเบี้ยแต่อย่างใด
*กรุณาศึกษาข้อมูลผลิตภัณฑ์ก่อนทำการสมัคร*
*เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ และธนาคารแห่งประเทศไทยกำหนด*
*กู้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนไหว อัตราดอกเบี้ย 21%-24% ต่อปี*
*กรณีที่รถยังผ่อนไม่หมด สามารถนำมาประเมินวงเงินเบื้องต้นได้*