ทําอะไรขายดี เก็บได้นาน แจกสูตรขนมอร่อย กำไรปัง ธุรกิจเติบโต!

ทำไมถึงควรขายขนมที่เก็บได้นาน?

ถ้ากำลังเริ่มหาขนมทำขาย แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกขายขนมอะไรดี แนะนำให้ลองพิจารณาขนมที่สามารถเก็บได้นาน เพราะนอกจากจะช่วยให้ชีวิตง่ายขึ้นแล้ว ยังมีข้อดีอีกเพียบที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ ดังต่อไปนี้

• จัดเก็บ-ส่งขายง่าย ไม่วุ่นวาย การขายขนมที่เก็บได้นานช่วยลดความยุ่งยากในการจัดเก็บและขนย้าย ไม่ต้องกังวลเรื่องของเสียเร็ว ทำให้การออกบูธขายของนอกสถานที่ทำได้ง่ายมากขึ้น
• ลดของเสีย ประหยัดวัตถุดิบ เพราะขนมที่เสียเร็วอาจทำให้เสียต้นทุนการผลิตสูงตามไปด้วย
• ตอบโจทย์ลูกค้ายุคใหม่ ลูกค้าหลายคนชอบของที่เก็บไว้ได้นานหรืออยากซื้อไปเป็นของฝากให้คนอื่น
• มีโอกาสขายได้มากขึ้น ลูกค้าเลือกที่จะซื้อขนมในปริมาณที่เยอะเพื่อเก็บไว้ทานต่อในวันถัดไป
• วางแผนการผลิตได้ง่าย พอรู้ว่าจะทำอะไรดี เก็บได้นาน ก็สามารถวางแผนการผลิตล่วงหน้าได้

เคล็ดลับการทำขนมให้เก็บได้นาน ต้องทำอย่างไร?

การจะทำอะไรขายดี เก็บได้นานโดยไม่เสียรสชาติ ต้องมีเทคนิคเข้ามาช่วย ทั้งยังต้องพิจารณาถึงปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็นความชื้น ส่วนผสมวัตถุดิบ หรือแม้แต่บรรจุภัณฑ์ขายขนม ล้วนมีผลต่ออายุของขนมโดยตรง ถ้าอยากให้ขนมอยู่ได้นานและลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ แนะนำว่าควรใส่ใจกับเคล็ดลับเหล่านี้

• เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ยิ่งวัตถุดิบสดและดี ขนมก็ยิ่งเก็บได้นาน ไม่เสียง่าย
• ลดความชื้นในขนม ถ้าขนมแห้งดี จะช่วยป้องกันเชื้อราและทำให้ไม่บูดเร็ว
• เลือกบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท กันอากาศและความชื้นจากภายนอก ขนมจะอยู่ได้นานขึ้น
• ใส่ใจความสะอาดในทุกขั้นตอน ลดโอกาสที่เชื้อโรคจะปนเปื้อน ช่วยให้ขนมปลอดภัยและไม่เสียเร็ว

รวม 12 ไอเดีย ทำขนมอะไรขายดี เก็บได้นาน ไม่เสียง่าย

ไม่ต้องเสียเวลานึกว่าจะทำขนมอะไรขายดีอีกต่อไป เพราะรวมมาให้แล้วกับ 12 ไอเดียขนมขายดี เก็บได้นาน ตอบโจทย์แม่ค้ามือใหม่ พร้อมสูตรและวิธีทำโดยละเอียด

1. ขนมปังกรอบบราวนี่

ขนมปังกรอบบราวนี่ กรอบอร่อย หอมกลิ่นช็อกโกแลต เข้มข้นทุกคำ ทานเล่นเพลิน เก็บได้นาน พกพาสะดวก เหมาะกับทุกโอกาส

ส่วนผสม

• แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
• ไข่ไก่ เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
• ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
• ผงฟู 1/8 ช้อนชา
• เนยสดเค็ม 10 กรัม (หากใช้เนยจืด ให้เติมเกลือเล็กน้อย 1/8 ช้อนชา)
• น้ำตาลทราย 65 กรัม

• เนยสดเค็ม ใช้ทาขนมปัง
• ขนมปัง 8 แผ่น (เลือกแบบบางหรือหนาตามชอบ)

วิธีทำ

• ทาเนยสดให้ทั่วขนมปัง
• อบที่ 150°C ไฟบน-ล่าง 20–30 นาที หรือจนขนมปังกรอบ
• ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนยสด พักให้เย็นสนิท
• ตีไข่กับน้ำตาลด้วยสปีดกลางจนขึ้นฟู
• ค่อย ๆ เทช็อกโกแลตละลายลงไป ตีต่อให้เข้ากัน
• ใส่แป้งอเนกประสงค์และผงฟู ใช้สปีดต่ำตีจนเนียน
• พลิกด้านขนมปังที่ไม่ได้ทาเนยขึ้น
• ปาดส่วนผสมบราวนี่ให้ทั่ว โรยอัลมอนด์ด้านบน
• อบซ้ำที่ 160°C ไฟบน-ล่าง 15–20 นาที (ปรับตามเตา)
• พักให้เย็นก่อนเก็บใส่กล่อง ขนมจะกรอบและเก็บได้นาน 7 วัน

2. คุกกี้เนยสด

คุกกี้เนยสด หอมกลิ่นเนยแท้ เคี้ยวแล้วละมุนลิ้นทุกชิ้น เป็นของหวานที่เก็บได้นาน เหมาะเป็นของว่าง
ของฝาก หรือทานเล่นระหว่างวัน

ส่วนผสม

• เนยสดเค็ม 350 กรัม (ใช้แบบเค็มเพิ่มรสชาติในตัว ไม่ต้องเติมเกลือเพิ่ม)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2 หรือเบอร์ 3 ก็ใช้ได้)
• น้ำตาลทรายขัดละเอียด (หรือน้ำตาลทรายปั่น) 190 กรัม
• แป้งบัวแดง 450 กรัม (แป้งอเนกประสงค์ที่เหมาะกับการทำคุกกี้)
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
• หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
• ใช้หัวบีบ Wilton เบอร์ 1M สำหรับบีบคุกกี้ให้สวยงาม

วิธีทำ

• ปั่นน้ำตาลทรายให้ละเอียด เพื่อช่วยให้ละลายง่ายและเนื้อคุกกี้เนียน
• ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และนมผงรวมกัน แล้วพักไว้
• ตีเนยสดเย็นที่เริ่มนุ่มด้วยความเร็วกลางจนขึ้นฟู
• ใส่น้ำตาลที่ปั่นไว้ลงไป ตีต่อจนเนยขาวฟู ปาดอ่างให้เรียบร้อย
• ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และเกลือ ตีต่อจนเข้ากันดี
• เติมส่วนผสมแห้งลงไปทั้งหมด ตีด้วยความเร็วต่ำจนเนื้อแป้งเนียน
• บีบแป้งลงบนถาดที่รองกระดาษไข
• อบที่ 170°C ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม 15–18 นาที
• พักให้เย็นสนิท แล้วจัดเสิร์ฟหรือบรรจุขายได้เลย

3. คุกกี้สิงคโปร์

คุกกี้สิงคโปร์ หอมมัน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เต็มคำ มีเสน่ห์ในแบบขนมโบราณที่ยังครองใจทุกวัย

ส่วนผสม

• เนยขาว 150 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
• ไข่แดง 3 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม (สำหรับตัวคุกกี้)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย (สำหรับทำแป้งนวล)
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200 กรัม

วิธีทำ

• ตีเนยขาว เนยถั่ว และน้ำตาลไอซิ่ง (แบ่งใส่ 2–3 รอบ) คนให้เข้ากันจนเนียน แล้วค่อย ๆ ใส่แป้งสาลี
  ที่ร่อนไว้ ตีต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• นวดแป้งและขึ้นรูปจนไม่ติดมือ กลิ้งแป้งให้แบน แล้วใช้พิมพ์กดเป็นรูปหัวใจ
• เตรียมอบ วางคุกกี้บนถาดรองกระดาษไข แปะเม็ดมะม่วงอบด้านบน แล้ววอร์มเตา 170–180 °C ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม
• ทาหน้าคุกกี้ ด้วยไข่แดงผสมแป้ง น้ำ และเกลือให้ทั่ว
• อบ 15–20 นาที หรือจนคุกกี้สุกเหลือง พักให้เย็นแล้วพร้อมจัดเสิร์ฟหรือใส่ภาชนะบรรจุขาย

4. ขนมปังกรอบเนยกระเทียม

ขนมปังกรอบเนบกระเทียม แผ่นบางกรอบ หอมกลิ่นกระเทียมเนยแบบโฮมเมด เค็มนิด หวานหน่อย อร่อยลงตัวกินเพลินจนหยุดไม่ได้ ใครอยากหาทำขนมขายง่าย ๆ แนะนำเมนูขนมปังกรอบทำง่าย

ส่วนผสม

• กระเทียมจีนสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดจืด 1 ถ้วยตวง (ใช้สำหรับเคลือบขนมปังให้หอมมัน)
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังแซนวิช 1 แพ็ก (เลือกแบบหนาหรือบางได้ตามชอบ)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (หากใช้เนยเค็มอยู่แล้วสามารถงดเกลือได้)

วิธีทำ

• หั่นขนมปังแซนวิชครึ่งแล้วตากแดดให้แห้ง หรืออบเบา ๆ เพื่อไล่ความชื้น
• ตีเนยที่อุณหภูมิห้องจนฟูเป็นครีมขาว ใช้ตะกร้อมือแทนเครื่องตีได้
• เติมน้ำตาลและเกลือลงในเนย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่กระเทียมสับและพริกไทย คลุกให้เข้ากันดี
• ทาส่วนผสมเนยกระเทียมบนหน้าขนมปังให้ทั่ว วางเรียงลงถาด
• วอร์มเตาอบที่ 150°C ประมาณ 20 นาที จากนั้นอบด้วยไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม 10 นาที แล้วเช็กความกรอบ อบต่ออีกเล็กน้อย รวมเวลาอบประมาณ 18 นาที
• พักให้เย็นก่อนเก็บใส่กล่องปิดฝา เพื่อคงความกรอบ

5. กล้วยฉาบเนย

กล้วยฉาบเนย ขนมขายดีบางกรอบเคลือบเนยหอมละมุน หวานมันพอดีคำ เคี้ยวเพลินทุกชิ้น เหมาะกับคนชอบของว่างกรุบกรอบ

ส่วนผสม

• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• เนยสดเค็ม 150 กรัม
• น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
• เกลือป่น 1 ช้อนชา + 1/2 ช้อนชา
• ใบเตยหั่นท่อน 1–2 ใบ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม)

• กล้วยน้ำว้าดิบ (แก่จัด) 1–2 หวี
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 2 ขวด
• ใบเตยหั่นท่อน 4–5 ใบ (ใส่ลงไปตอนทอดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและดูดความชื้น)
• เกลือป่น 1 ช้อนตวง (ใช้ผสมกับน้ำแช่กล้วยเพื่อลดความดำ)
• มะนาว 1 ลูก (ใช้แช่กล้วยคู่กับเกลือเพื่อให้เนื้อกล้วยไม่ดำ)

วิธีทำ

• ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำตาล น้ำเปล่า ใบเตย เกลือ และเนยลงหม้อ เคี่ยวไฟกลางจนละลายเข้ากันดี
• เตรียมน้ำแช่กล้วยด้วยน้ำเปล่า เกลือ และน้ำมะนาว ปอกกล้วย หั่นเป็นแว่นเท่ากัน แช่ประมาณ 5–10 นาที ล้างน้ำแล้วพักให้สะเด็ด
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ใส่ใบเตยเพิ่มกลิ่นหอม แล้วทอดกล้วยทีละรอบจนเหลืองสุก
• เมื่อกล้วยเย็นสนิท ราดน้ำเชื่อมลงไปทีละน้อย คลุกให้เคลือบทั่ว
• ใช้ไฟกลาง ทอดกล้วยที่คลุกน้ำเชื่อมแล้วอีกครั้ง แค่ประมาณ 10 วินาที ตักขึ้นพักให้แยกชิ้น
• พอเย็นสนิท รีบเก็บใส่กล่องปิดฝา เพื่อคงความกรอบได้นานขึ้น

6. ทองม้วนเนยสด

ทองม้วนเนยสด หนึ่งในขนมที่เก็บได้นาน แป้งบางกรอบ หอมกลิ่นเนยแท้ทุกม้วน คล้ายกับขนมโบราณแบบพรีเมียม มาพร้อมรสชาติอร่อยจนหยุดทานไม่ได้

ส่วนผสม

• น้ำตาลทราย 90 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• งาดำ ตามชอบ (เพิ่มกลิ่นหอมและสัมผัสกรุบเล็ก ๆ)
• เนยสด 100 กรัม

วิธีทำ

• ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี
• ละลายเนยในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที แล้วเทลงในส่วนผสมไข่
• เติมแป้งลงไป ตีจนเนื้อเนียน ใส่งาดำแล้วคนให้กระจายทั่ว
• ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟอ่อน หยอดแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ กลอกให้เป็นแผ่นบาง
• ทอดจนสุกทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทอง แล้วรีบม้วนตอนยังร้อน
• พักให้เย็นสนิท ทองม้วนจะกรอบพอดี

7. ขนมปังกรอบคาราเมล

ขนมปังกรอบคาราเมล เมนูของกินเล่นเก็บได้นาน อบกรอบคลุกคาราเมลหอม ๆ เคี้ยวแล้วหวานกรอบ ละลายในปาก มีทั้งความหอมและความละมุนในคำเดียว

ส่วนผสม

• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1 ทัพพี
• เนยสด 1 ก้อนเล็ก
• ขนมปัง 2 แผ่น (จะใช้ขนมปังแผ่นสี่เหลี่ยมหรือแบบขนมปังกะโหลกก็ได้ตามชอบ)

วิธีทำ

• หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทรงลูกเต๋าพอดีคำ
• คั่วในกระทะไฟอ่อนจนกรอบและมีสีเหลืองทอง พักไว้
• ตั้งกระทะใบเดิม ใส่น้ำตาลและน้ำเปล่า รอให้เดือดโดยไม่ต้องคน
• พอน้ำตาลเริ่มเป็นสีทองเข้ม ใส่เนยลงไป คนให้ละลาย
• เติมนมสด แล้วเคี่ยวต่อจนเป็นคาราเมลข้นและสีเข้ม
• นำขนมปังคั่วใส่ลงไปคลุกให้เคลือบทั่ว ปิดไฟ
• ตักวางบนกระดาษไข รอให้เย็นและเซตตัวดี

8. กรอบเค็ม

กรอบเค็ม ขนมไทยเก็บได้นาน หอมกลิ่นเครื่องเทศ เคี้ยวเพลินแบบไม่เลี่ยน อร่อยได้ทุกเวลา

ส่วนผสม

• ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนตวง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• น้ำปูนใส 1 ช้อนตวง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• กะทิ 80 กรัม

• น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
• รากผักชี 4 ราก
• กระเทียมไทยสับ 2 ช้อนชา
• พริกไทยขาวเม็ด 2 ช้อนชา
• แบะแซ 30 กรัม
• น้ำเปล่า 3 ช้อนตวง
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

• ร่อนแป้งและเกลือใส่ชาม คนให้เข้ากัน
• ทำหลุมกลางแป้ง ใส่ไข่ น้ำมัน หัวกะทิ และน้ำปูนใส คนรวมกัน แล้วนวดจนเนียน
  คลุมด้วยผ้าขาวบาง พักแป้งไว้ 10 นาที
• ระหว่างนั้น ตำสามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ให้ละเอียด
• เมื่อแป้งพร้อม นำมาคลึงให้บาง ตัดเป็นชิ้นตามชอบ แล้วทอดในน้ำมันไฟกลางจนกรอบเหลือง พักไว้
• ทำซอสน้ำตาลโดยผัดสามเกลอกับน้ำมันเล็กน้อย ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า น้ำปลา และแบะแซ เคี่ยวจนข้น
• หรี่ไฟอ่อน ใส่แป้งทอดลงคลุกให้เคลือบทั่ว พร้อมเสิร์ฟหรือเก็บบรรจุขาย

9. ปังกรอบเนยหนึบ รสนม

ปังกรอบเนยหนึบ รสนม ขนมสร้างรายได้ของแม่ค้าออนไลน์ ทาหน้าครีมเนยรสนมสูตรเข้มข้น อบจนหอม กัดแล้วได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน อร่อยเกินห้ามใจ

ส่วนผสม

• น้ำตาลไอซิ่ง 160 กรัม (สามารถเพิ่มได้หากชอบหวาน)
• นมข้นหวาน 40 กรัม
• เนยสดชนิดจืด 180 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง
• นมผง 100 กรัม
• ขนมปังแผ่น ตามจำนวนที่ต้องการใช้

วิธีทำ

• หั่นขนมปังให้บาง แล้วอบที่ 150°C ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม 5 นาที พักให้เย็น
• ตีเนยเย็นให้นุ่ม ใส่น้ำตาลไอซิ่งแล้วตีจนเนียน
• เติมไข่แดงและนมข้นหวาน ตีให้เข้ากัน
• ลดความเร็ว ใส่นมผง เกลือ และแป้ง ตีต่อจนเนื้อเนียน แล้วปรับเป็นสปีดกลาง ตีอีก 1–2 นาที
• นำครีมเนยที่ได้ ทาบนหน้าขนมปังให้ทั่ว อบซ้ำที่ 150°C นาน 15 นาที
• พักให้เย็นก่อนจัดใส่ถุงหรือกล่อง

10. คอร์นเฟล็กคาราเมล

คอร์นเฟล็กคาราเมลฉ่ำ ๆ ของหวานที่ขายดีตลอดกาล โรยด้วยถั่วและผลไม้แห้ง เคี้ยวกรุบ หอมมัน หวานเค็มกำลังดี อร่อยเพลินแบบไม่รู้ตัว

ส่วนผสม

• น้ำผึ้ง 50 กรัม
• คอร์นเฟล็ก 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• เนยสดจืด 100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 70 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

วิธีทำ

• ใส่คอร์นเฟล็ก เม็ดมะม่วง และลูกเกดลงในกะละมัง คลุกให้เข้ากัน แล้วพักไว้
• ทำคาราเมลโดยเคี่ยวน้ำตาลกับเนยบนไฟอ่อนจนละลายดี ใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เนียน
• ราดคาราเมลลงบนคอร์นเฟล็กทีละน้อย คลุกให้เคลือบทั่ว
• นำลงคั่วในกระทะไฟอ่อนจนแห้งและไม่ติดกัน
• เทใส่ถาด เกลี่ยให้ทั่ว พักให้เย็น
• จากนั้นบรรจุใส่กระปุกหรือถุง พร้อมจำหน่ายได้เลย

11. คุกกี้ช็อกโกแลตลาวา

คุกกี้ช็อกโกแลตลาวา เป็นอีกหนึ่งไอเดียสำหรับคนที่คิดว่าจะทำอะไรฝากร้านขายดี ข้างในเป็นไส้ช็อกโกแลตเยิ้มฉ่ำ ๆ หอมเข้มข้นทุกคำ

ส่วนผสม

• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 200 กรัม
• ผงโกโก้ 80 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• แป้งอเนกประสงค์ 275 กรัม
• กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
• เกลือ เล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ช้อนชา หรือตามชอบ)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

• อุ่นเตาอบ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
• ตีเนยให้นุ่ม ใส่น้ำตาล ตีจนฟู ใส่ไข่ ตีต่อให้เข้ากัน
• ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ รวมกับส่วนผสมเนย
• ใส่ดาร์กช็อกโกแล็ตและกลิ่นวานิลา คนให้เข้ากัน
• ปั้นแป้ง เป็นก้อน 3 ซม. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตกลางก้อน ปิดให้มิด
• อบ 10 นาที พักไว้ 20 นาที พร้อมเสิร์ฟ

12. ขนมผูกรัก ไส้ปลา

ขนมผูกรัก ไส้ปลา ปรุงรสกลมกล่อมห่อในแผ่นแป้งบางทอดกรอบ ขนมไทยที่เก็บได้นาน อร่อยรสชาติดี
ได้รสเผ็ดนิด เค็มหน่อย หอมเครื่องแกงไทยแบบถึงเครื่อง

ส่วนผสม

• ปลาทูสด 2 กิโลกรัม
• น้ำกะทิ 2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 8 กรัม
• ยี่หร่าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้นสด 1/2 หัว
• ส้มแขก (ใส่ตามชอบ)
• ตะไคร้ 15 ต้น
• พริกแห้งใหญ่ 1 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• หอมแดง 5 หัว

วิธีทำ

• ล้างปลาทู ตัดหัว ต้มจนสุก แกะเอาเฉพาะเนื้อแล้วบดให้ละเอียด
• โขลกเครื่องแกงรวมกัน (กะทิ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ยี่หร่า ขมิ้น) จนเนียน
• ผสมเครื่องแกงกับเนื้อปลา ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล กวนให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะไฟกลาง กวนส่วนผสมจนแห้งและเนื้อเนียน
• ตัดแผ่นเปาะเปี๊ยะเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า (1 แผ่นตัดได้ ประมาณ 8 ชิ้น)
• ตักไส้ปลาวางลง ห่อหรือผูกให้เรียบร้อย
• ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่แพ็กเกจพร้อมจำหน่าย

พลิกไอเดียขนมเป็นรายได้ หาทุนเปิดร้านไม่ยากอย่างที่คิด

ทุกไอเดียสำหรับทำเบเกอรี่ขายเป็นอาชีพเสริมที่แนะนำไปนั้น ล้วนเป็นเมนูที่ทำง่าย ขายคล่อง ต้นทุนไม่สูง และเหมาะสำหรับเริ่มต้นทำร้านขายขนมทั้งแบบออนไลน์และแบบมีหน้าร้าน หลังจากที่เลือกได้แล้วว่าจะทำอะไรขายดี เก็บได้นาน แต่ก็ยังกังวลเรื่องเงินทุนเริ่มต้นธุรกิจ เพียงแค่คุณมีรถ ก็สามารถขอ

สินเชื่อรถแลกเงินกับ KTC พี่เบิ้ม รถแลกเงิน สินเชื่อรถยนต์เพื่อนำมาเป็นต้นทุนเปิดร้านได้ทันที ไม่ว่ารถยังผ่อนอยู่ หรือรถปลอดภาระแล้วก็กู้ได้ โดยให้วงเงินสูงสุดถึง 100% อาชีพไหนก็สมัครได้ พร้อมอนุมัติไวใน 1 ชั่วโมง รับเงินทันที โดยไม่ต้องมีคนค้ำประกัน ให้คุณผ่อนได้นานสูงสุด 84 เดือน

กรุณาศึกษาข้อมูลผลิตภัณฑ์ก่อนทำการสมัคร

เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ และธนาคารแห่งประเทศไทยกำหนด

*วงเงินอนุมัติเป็นไปตามความสามารถในการชำระหนี้และราคาประเมินมูลค่ารถ

*อนุมัติไวใน 1 ชั่วโมง รับเงินทันที เมื่อเอกสารครบถ้วนถูกต้องและโอนเงินเข้าบัญชีกรุงไทยหรือบัญชีพร้อมเพย์

*กรณีรถยนต์ติดไฟแนนซ์ อนุมัติและโอนเงินหลังจากกรรมสิทธิ์ในรถเป็นชื่อผู้กู้เรียบร้อยแล้ว

*กู้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนไหว อัตราดอกเบี้ย 21%-24% ต่อปี