อาหารเจ คืออะไร มีอะไรบ้าง ห้ามกินอะไร เมนูไหนหาซื้อได้ง่ายๆ?

อาหารเจเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมสำหรับคนไทย โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจ ซึ่งตรงกับเดือนตุลาคมของทุกปี ในหลายพื้นที่จะเต็มไปด้วยการจัดจำหน่ายอาหารเจหลากหลาย โดยการกินเจเป็นวัฒนธรรมความเชื่อที่มีมาอย่างยาวนานในกลุ่มคนไทยเชื้อสายจีน และถือเป็นโอกาสอันดีในการทำบุญสร้างกุศล ละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ โดยเชื่อว่าเป็นการชำระล้างทั้งร่างกายและจิตใจ หากใครกำลังสนใจและอยากลองกินเจดูสักครั้ง KTC มีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเจมาฝาก ทั้งเมนูอาหารเจยอดนิยม ข้อห้ามในอาหารเจ รวมไปถึงจะหาซื้ออาหารเจได้ที่ไหน พร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้มสำหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC

ผัดหมี่เจเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเจยอดนิยม

อาหารเจคืออะไร?

อาหารเจคืออาหารที่ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และผักที่มีกลิ่นฉุน อย่าง หอม หรือกระเทียม แม้อาหารเจจะเน้นไปที่การกินผัก และโปรตีนจากพืชเป็นหลัก แต่อาหารเจก็ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติแบบที่หลายๆ คนอาจมีความสับสน และนอกจากผักมีกลิ่นฉุนที่เป็นข้อห้าม 5 ชนิด ซึ่งได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว หรือกระเทียมโทนจีน กุยช่าย และใบยาสูบ ซึ่งทำให้แตกต่างจากอาหารมังสวิรัติแล้ว ผู้ที่ทานอาหารเจยังนิยมทำบุญ รักษาศีล ไปพร้อมกันในช่วงกินเจอีกด้วย

ปอเปี๊ยะเจเป็นอาหารว่างที่หาทานได้ง่ายในช่วงเทศกาลกินเจ

อาหารเจ มีอะไรบ้าง?

อาหารเจที่ถูกต้องนั้นจะต้องไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือผักที่มีกลิ่นฉุนโดยเด็ดขาด โดยในส่วนของโปรตีนจะเน้นการใช้โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ หรือโปรตีนเกษตรที่ถูกผลิตให้มีหน้าตาและผิวสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ จึงทำให้อาหารเจนั้นมีหลากหลาย และมีเมนูไม่ต่างจากอาหารปกติทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นลาบ พะโล้ หมี่ผัด ส้มตำ ข้าวมันไก่เจ และหมูกรอบเจ

อาหารเจ ห้ามกินอะไร?

ข้อห้ามสำคัญของอาหารเจก็คือ “ต้องไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด” สำหรับผู้ที่ต้องการกินเจก็จะต้องงดกินอาหารเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นไข่ เครื่องในสัตว์ นม เนย ชีส โยเกิร์ต ไส้กรอก น้ำปลา น้ำผึ้ง ต้นหอม หัวหอม กระเทียม กระเทียมโทน และกุ้ยช่าย แต่สามารถกินน้ำมันหอย และหอยนางรมได้

ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.wearecp.com/cpall-2023-10-15/

เมนูอาหารเจ 7-11

7-11 (เซเว่น-อีเลฟเว่น) ร้านสะดวกซื้อคู่ใจคนไทย ที่ไม่พลาดพร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารเจต้อนรับเทศกาลกินเจด้วยเช่นกัน สำหรับสายกินเจที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว แถมยังมีเมนูให้เลือกทานหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น

• ผัดหมี่ซั่วเจ

เมนูอาหารเจสุดฮิตของ 7-11 ที่มีให้บริการทุกปี ด้วยการปรุงรสผ่านฝีมือของเชฟกระทะเหล็ก แถมยังรสชาติเข้มข้นถึงใจ กินได้ไม่มีเบื่อ

• น้ำพริกไก่กรอบเจ

หากใครคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร หรืออยากเพิ่มความแซ่บให้กับเมนูอาหารเจ ขอแนะนำน้ำพริกไก่กรอบเจ รสชาติจัดจ้านสไตล์น้ำพริก พร้อมเติมความอร่อยให้กับทุกมื้ออาหารเจ

• ซาลาเปาเจ

อาหารเจทานง่ายของ 7-11 สำหรับใครที่ต้องการอาหารเจรองท้อง เพราะซาลาเปา 7-11 นั้นขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยอยู่แล้ว และเมื่อเข้าสู่ช่วงกินเจ ก็จะมีไส้พิเศษที่ออกมาต้อนรับในเทศกาลนี้โดยเฉพาะ ทั้งไส้ผัก ไส้เผือก ไส้งาดำ เป็นต้น

• ข้าวกะเพราเจ

เมนูอาหารอันดับ 1 ของคนไทย 7-11 จะพลาดได้อย่างไรกัน ถือเป็นอีกเมนูเจขายดีของ 7-11 ตลอดทุกช่วงเทศกาลกินเจ

• ข้าวเห็ดญี่ปุ่นผัดพริกสดเจ

ใครเบื่อๆ ข้าวกะเพรา แต่ยังอยากได้อาหารเจรสชาติจัดจ้าน ข้าวเห็ดหอมญี่ปุ่นผัดพริกสดเจถือเป็นอีกทางเลือกยอดนิยม แถมยังได้เพิ่มโปรตีนจากเห็ดอีกด้วย

โปรโมชั่น ที่ร้าน 7-Eleven กับบัตรเครดิต KTC

• ซื้อเท่าไหร่แลกได้ ด้วยบัตรเครดิต KTC ใช้คะแนน KTC FOREVER แลกแทนเงินสดเพื่อซื้อสินค้า ที่ร้าน 7-Eleven ตลอด 24 ชม. ได้แล้ววันนี้เพียงใช้บัตรเครดิต KTC รูดเพื่อแลกคะแนน ใช้แทนเงินสด ทุก 10 คะแนน KTC FOREVER = 1 บาท โดยไม่มียอดขั้นต่ำในการแลกซื้อ
• ระยะเวลาโปรโมชั่น : 25 ต.ค. 66 - 31 ธ.ค. 67

ขอบคุณรูปภาพจาก https://corporate.lotuss.com/news/corporate/236/

เมนูอาหารเจหาซื้อง่ายใน Supermarket

อีกหนึ่งช่องทางในการเลือกซื้ออาหารเจแบบปรุงเสร็จพร้อมทาน หรือการหาซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารเจ ก็คือซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลากหลาย ทั้งของคาว ของหวาน รวมไปถึงวัตถุดิบที่ครบครัน ช่วยให้คุณรังสรรค์เมนูอาหารเจได้อย่างสะดวกสบาย และพิเศษสำหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC ให้คุณช้อปอาหารเจได้สุดคุ้ม เพียงแลกคะแนน KTC FOREVER รับเครดิตเงินคืนสูงสุด 15% เมื่อช้อปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำใกล้บ้าน

ตัวอย่างเมนูเจน่าลิ้มลอง

• ยำวุ้นเส้น

เมนูรสแซ่บคู่ใจคนไทย ทานได้ง่ายๆ เหมาะกับมื้อเจแบบเบาๆ

• ข้าวเป็ดพะโล้เจ

เติมเต็มความอยากกินข้าวเป็ดพะโล้ในช่วงเจ ด้วยเมนูนี้ได้เลย ซึ่งเนื้อเป็ดเจนั้นทำมาจากโปรตีนจากพืช (Plan Based) ให้รสสัมผัสที่คล้ายเนื้อเป็ดมากยิ่งขึ้น แถมมีไม่มีคอเลสเตอรอลอีกด้วย

• เนื้อคัทสึจากพืชทอดกรอบ

อยากกินทงคัทสึ เมนูเจก็มีอีกเช่นกัน โดยเป็นเนื้อทงคัทสึที่ผลิตจากพืช (Plan Based) ให้รสสัมผัสคล้ายเนื้อจริง แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

• หมูกรอบจากพืช

หมูกรอบก็มี แม้จะอยู่ในช่วงกินเจ แต่ก็ยังทานหมูกรอบได้เหมือนเดิม ด้วยหมูกรอบที่ผลิตจากพืช (Plan Based) จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะนำปรุงอาหารเพิ่มเติม ก็อร่อยไม่แพ้กัน

• ยากิราเมงเจ

เติมเต็มความอยากทานอาหารญี่ปุ่น ด้วยความอร่อยของยากิราเมงพร้อมทาน เพียงแค่อุ่นด้วยไมโครเวฟ ก็ได้เอร็ดอร่อยกับยากิราเมงเจกันได้เลย

โปรโมชั่นช้อปซูเปอร์ คุ้มเวอร์ยกบ้าน แลกคะแนนรับเครดิตเงินคืน กับร้านค้าที่ร่วมรายการในหมวดซูเปอร์มาร์เก็ต กับบัตรเครดิต KTC

ช้อปซูเปอร์ คุ้มเวอร์ยกบ้าน แลกคะแนนรับเครดิตเงินคืนสูงสุด 15% เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิต KTC ณ ร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ตที่ร่วมรายการ ทั้งหน้าร้านค้าและออนไลน์

• เมื่อมียอดใช้จ่าย 1 – 999 บาท/เซลส์สลิป และใช้คะแนน KTC FOREVER เท่ากับยอดใช้จ่าย แลกรับเครดิตเงินคืน 11% หรือ
• เมื่อมียอดใช้จ่าย 1,000 – 2,999 บาท/เซลส์สลิป และใช้คะแนน KTC FOREVER เท่ากับยอดใช้จ่าย แลกรับเครดิตเงินคืน 13% หรือ
• เมื่อมียอดใช้จ่ายครบ 3,000 บาทขึ้นไป/เซลส์สลิป และใช้คะแนน KTC FOREVER เท่ากับยอดใช้จ่าย แลกรับเครดิตเงินคืน 15%
• ระยะเวลาโปรโมชั่น: 1 ก.ค. 67 - 31 ม.ค. 68

อาหารเจในยุคปัจจุบันนั้น เรียกได้ว่ามีให้เลือกหลากหลาย หาซื้อได้ง่าย และมีทางเลือกในการรับประทานมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม ไม่ว่าจะเป็นอาหารเจพร้อมทาน หรือวัตถุดิบในการทำอาหารเจ โดยเฉพาะสมาชิกบัตรเครดิต KTC ที่พร้อมช้อปสุดคุ้มในช่วงเทศกาลกินเจ ให้คุณได้กินอาหารเจที่มีคุณภาพ พร้อมรับเงินคืนสุดคุ้ม ใครอยากช้อปอาหารเจสุดคุ้มแบบนี้ สมัครบัตรเครดิต KTC ออนไลน์ พร้อมรับสิทธิพิเศษได้เลย

ใช้จ่าย คุ้มค่า นึกถึงบัตรเครดิต KTC