เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เมนูเอาใจสาย Healthy ทำกินเองที่บ้าน

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ วิธีทําง่าย ๆ ได้ประโยชน์เต็มแก้ว

การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ย่อมช่วยให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย ลดความเสี่ยงต่ออาการเจ็บป่วย และช่วยให้มีชีวิตที่ยืนยาว นอกจากอาหารเพื่อสุขภาพที่มีความสำคัญแล้ว การเลือกเครื่องดื่มเพื่อเติมเต็มความสดชื่นให้ร่างกาย เป็นอีกสิ่งสำคัญที่คนรักสุขภาพต้องให้ความใส่ใจ เพราะหากบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง อย่างน้ำอัดลมหรือน้ำหวานเป็นประจำ อาจทำให้สุขภาพร่างกายแย่ลงได้เช่นกัน บทความนี้ KTC แจกลิสต์เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เป็นเครื่องดื่มง่าย ๆ ที่คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ประโยชน์คับแก้ว ดีต่อร่างกายคนทุกวัย

นอกจากน้ำเปล่าที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การเปลี่ยนรสชาติให้เครื่องดื่มด้วยการบริโภคเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เป็นอีกความน่าสนใจที่ช่วยให้คุณเริ่มต้นการมีสุขภาพที่ดี โดยวัตถุดิบที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มักเป็นอาหารจำพวกผัก, ผลไม้ และธัญพืช ล้วนเป็นสารอาหารที่ช่วยให้ระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ อีกทั้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่ ยังไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่มักเลือกใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น ใบหญ้าหวาน, ซูคราโลส ฯลฯ ที่ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แก้วโปรดของคุณกลายเป็นเมนูที่มีแคลอรีและไขมันต่ำ เหมาะทั้งสำหรับการดื่มในตอนเช้า ระหว่างทำงาน ก่อนนอน หรือดื่มเป็นของว่างเพื่อคลายความหิวระหว่างวัน ที่สำคัญการลงมือทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยตัวเอง ยังมาพร้อมประโยชน์ดี ๆ ดังนี้

1. วัตถุดิบสดสะอาด ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ หรือวัตถุดิบต่าง ๆ แน่นอนว่าคุณต้องคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเอง ดังนั้นการลงมือทำเครื่องดื่มด้วยตัวเอง จึงมั่นใจเรื่องความสด สะอาด และประโยชน์ที่ได้รับแบบเต็มแก้ว
2. ได้รับสารอาหารมากกว่าเครื่องดื่มสำเร็จรูป แม้ปัจจุบันมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแบบสำเร็จรูปวางจำหน่าย แต่การทำเครื่องดื่มจากวัตถุดิบธรรมชาติแบบ 100% ย่อมให้สารอาหารที่มากกว่า
3. เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ที่ช่วยเป็นเกราะป้องกันและคอยจัดการเชื้อโรคต่าง ๆ รอบตัว ไม่ให้มาทำร้ายร่างกาย โดยสามารถเสริมภูมิคุ้มกันได้ง่าย ๆ ด้วยการเลือกเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินซี, วิตามินบี, เบต้าแคโรทีน และจินเจอร์รอล
4. ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและไขมัน ที่เป็นต้นเหตุของอาการป่วยต่าง ๆ โดยเฉพาะโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด สำหรับเครื่องดื่มที่มีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลมีมากมาย อาทิ ชาเขียว, น้ำขิง, น้ำมะเขือเทศ ฯลฯ
5. ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น เพราะการที่ร่างกายมีระบบขับถ่ายที่ไม่ปกติ เป็นสัญญาณเตือนว่าคุณต้องใส่ใจสุขภาพให้มากกว่าเดิม ดังนั้นควรเลือกเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือมีส่วนสผมของใยอาหาร เพื่อช่วยเสริมระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีมากขึ้น
6. ช่วยลดน้ำหนัก การลดน้ำหนักด้วยเครื่องดื่มดี ๆ สักแก้ว เป็นอีกเคล็ดลับที่ดีต่อร่างกาย โดยวัตถุดิบที่นิยมมีมากมาย อย่างแอปเปิลเขียวที่ให้พลังงานต่ำ ทั้งยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกาย คุมหิว ช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น
7. ผิวพรรณสวยเปล่งปลั่ง ในเครื่องดื่มแก้วต่าง ๆ มีส่วนช่วยขับสารพิษและทำความสะอาดร่างกาย ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยให้ผิวสวย เปล่งปลั่ง มีออร่า อีกทั้งน้ำผลไม้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่

**คุณประโยชน์ข้างต้นสำหรับการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมจากวัตถุดิบธรรมชาติ และมีน้ำตาลในปริมาณที่น้อยมากเท่านั้น** 

สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อร่อยสดชื่น ดีต่อร่างกาย

น้ำมะเขือเทศ + น้ำสับปะรด

น้ำมะเขือเทศ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่โดดเด่นในเรื่องการดูแลผิวพรรณ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ, บำรุงสายตา, ลดความเสี่ยงโรคร้ายอย่างโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน รวมถึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่ดี แต่ถึงอย่างไรผู้ป่วยโรคไตอาจต้องระวังการดื่มน้ำมะเขือเทศ เนื่องจากมะเขือเทศอุดมไปด้วยโพแทสเซียมสูง หากได้รับมากเกินไปมีความเสี่ยงต่ออาการหัวใจเต้นผิดปกติและเกิดหัวใจวายได้

ส่วนผสม

• มะเขือเทศท้อ 2 กิโลกรัม
• สับปะรด 1 ลูก
• มะนาว 2 ลูก
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. นำมะเขือเทศต้มในหม้อ (ไม่ต้องใช้น้ำ) โดยใช้ไฟกลางประมาณ 20 – 30 นาที
3. เมื่อมะเขือเทศสุกได้ที่ให้นำมากรองเอาแต่น้ำ
4. นำสับปะรดมาหั่นเป็นชิ้น ๆ นำขึ้นตั้งไฟพร้อมน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ต้มจนสุกและกรองเอาแต่น้ำ
5. เติมน้ำมะนาวสด 1 ลูกลงในน้ำสับปะรด จากนั้นนำน้ำสับปะรดและน้ำมะเขือเทศมาคนให้เข้ากัน เพียงเท่าก็ได้น้ำมะเขือเทศ Home made ทื่ดื่มได้ง่ายขึ้นแล้ว

น้ำแคร์รอต + ขิง + แอปเปิลเขียว

น้ำแคร์รอต + ขิง + แอปเปิลเขียว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

น้ำแคร์รอต + ขิง + แอปเปิลเขียวเป็นสูตรน้ำปั่นเพื่อสุขภาพ แคร์รอตมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น อีกทั้งยังมาพร้อมกับความเผ็ดร้อนของขิงที่ช่วยเร่งเผาผลาญไขมัน ฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร ปิดท้ายประโยชน์ด้วยแอปเปิลเขียวที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มไว อิ่มนาน ไม่รู้สึกหิวบ่อย ๆ ถือเป็นเครื่องดื่มแก้วสำคัญที่เหมาะสำหรับคนคุมน้ำหนัก

ส่วนผสม

• แคร์รอต 1 หัว
• ขิง 1 แง่งเล็ก
• แอปเปิลเขียว 1 ลูก
• น้ำต้มสุก 1 แก้ว

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกขิงและแคร์รอต จากนั้นล้างวัตถุดิบทั้งหมดให้สะอาด
2. นำแคร์รอตต้มพอสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
3. หั่นขิงและแอปเปิลเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเตรียมนำไปปั่น
4. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูเพื่อสุขภาพแล้ว

น้ำตะไคร้ใบเตย

น้ำตะไคร้ใบเตย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ตะไคร้เป็นสมุนไพรธรรมชาติสารพัดประโยชน์ ทั้งช่วยลดการอักเสบ, บรรเทาอาการท้องอืด, แก้หวัด, ลดอาการปวด, ระบบปัสสาวะทำงานดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอล และสรรพคุณอื่น ๆ อีกมากมาย แต่หากต้องการเพิ่มอรรถรสในการดื่ม แนะนำสูตรน้ำตะไคร้ใบเตยที่ช่วยเพิ่มความหอม

ส่วนผสม

• ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
• ใบเตยหั่นชิ้นเล็กจำนวนตามชอบ
• น้ำเปล่า 1 ลิตร
• น้ำมะนาวจำนวนตามชอบ
• น้ำแข็ง
• น้ำตาล 100 กรัม (หรือปรับปริมาณตามความเหมาะสม)

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นตามด้วยใบเตยและตะไคร้ ต้มต่อไปจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี แล้วยกหม้อลงแล้วกรองเอาแต่น้ำ
2. จากนั้นเทน้ำตะไคร้ใบเตยลงในหม้อต้มอีกครั้ง ตามด้วยน้ำตาลทรายคนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลาย หรืออาจใช้เป็นสารให้ความหวานชนิดอื่น ๆ เช่น ใบหญ้าหวาน, น้ำผึ้ง ฯลฯ
3. ตักน้ำตะไคร้ใบเตยลงในแก้ว ปิดท้ายด้วยมะนาวตัดรส เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งพร้อมดื่ม

น้ำเสาวรส

น้ำเสาวรส เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

เสาวรสเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ทั้ง วิตามินซี, วิตามินเอ, วิตามินบี 2 บี3, แคลเซียม และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีใยอาหาร (ไฟเบอร์) ในปริมาณสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ขับสารพิษ พร้อมเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกาย และบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ชะลอวัย

ส่วนผสม

• เสาวรส 5 – 10 ลูก
• น้ำผึ้ง 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. นำเสาวรสมาผ่ากลาง แล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกมาใส่ในภาชนะ
2. นำเนื้อเสาวรสปั่นประมาณ 7 – 8 วินาที เพื่อให้เนื้อเสาวรสหลุดออกจากเมล็ด และที่สำคัญต้องไม่ปั่นจนละเอียดเกินไป (ปั่นแบบไม่ต้องใส่น้ำ)
3. กรองน้ำเสาวรสในกระชอนเพื่อเอาเมล็ดออก โดยใช้ช้อนบี้วนไปมาเพื่อให้ได้น้ำเสาวรสเข้มข้น
4. เติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน แนะนำน้ำเสาวรสเข้มข้นประมาณ 60 ml. / น้ำผึ้ง 1 – 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี
5. นำน้ำเสาวรสแช่ตู้เย็นหรือเสิร์ฟคู่น้ำแข็งพร้อมดื่ม

น้ำผักโขม

น้ำผักโขม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

หากมองหาสูตรผักปั่นเพื่อสุขภาพที่ทำง่าย ได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ แนะนำน้ำผักโขมปั่น เป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตา, ลดความเสี่ยงภาวะอัลไซเมอร์, บำรุงโลหิต, บำรุงกระดูกให้แข็งแรง และยังช่วยให้เจริญอาหาร

ส่วนผสม

• ผักโขม 250 กรัม
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
• น้ำผึ้งปริมาณตามชอบ
• น้ำมะนาวปริมาณตามชอบ
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. ล้างผักโขมให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำใส่เครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำต้มสุกตามลงไป
2. ปั่นส่วนผสมให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นยกลงแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางแยกเอาเฉพาะน้ำ
3. เทน้ำผักโขมที่แยกกากออกลงในหม้อ ตั้งไฟแรงจนเดือด (แนะนำไม่ต้มนาน) แล้วยกลงจากเตาทันที พักให้เย็น
4. เมื่อถึงเวลาดื่มให้เทน้ำผักโขมลงในแก้ว เติมน้ำผึ้ง เกลือป่น และน้ำมะนาวรสชาติตามชอบ คนผสมให้เข้ากันเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

นมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

อัลมอนด์เป็นหนึ่งใน Super food และเมนูอาหารคลีนที่นอกจากได้รับความนิยมในหมู่คนคุมน้ำหนัก อัลมอนด์ยังอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งไขมันดี, แมกนีเซียม, วิตามินบี 2 และวิตามินอี ดังนั้นอัลมอนด์จึงเป็นอาหารที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ที่สำคัญยังนำมาทำเป็นเมนูที่หลากหลาย ตอบโจทย์ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และเครื่องดื่ม สำหรับการทำนมอัลมอนด์แบบ Home made ง่าย ๆ ดังนี้

ส่วนผสม

• อัลมอนด์ 200 กรัม
• น้ำสะอาด 1 – 1.5 ลิตร

วิธีทำ

1. ล้างอัลมอนด์ด้วยน้ำ 2 – 3 รอบจนกว่าน้ำจะใส จากนั้นเติมน้ำเปล่าแช่อัลมอนด์ทิ้งไว้ประมาณ 8 – 12 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืนก็ได้เช่นกัน
2. เมื่อครบกำหนด เมล็ดอัลมอนดจะมีตุ่มงอกขึ้นมา ให้ล้างน้ำเก่าออกและล้างน้ำใหม่ซ้ำอีก 1 ครั้ง
3. นำเมล็ดอัลมอนด์เทใส่เครื่องปั่น เติมน้ำดื่มสะอาดตามลงไปและกดปั่น
4. เมื่อปั่นจนได้ที่ดีแล้ว ให้ใช้ผ้าขาวบางกรองกากและบีบแค่น้ำนมออกมา จากนั้นใส่กากลงโถปั่น เติมน้ำ และปั่นซ้ำอีกรอบ
5. นำนมอัลมอนด์ที่ได้เทใส่เหยือก จากนั้นเทแบ่งใส่ขวดเล็ก ๆ แช่ตู้เย็น สามารถเก็บได้นานประมาณ 3 – 4 วัน

น้ำงาดำ

น้ำงาดำ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

งาดำเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ทั้งวิตามินบี1 บี2 บี3, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก จึงมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน บำรุงเลือด นอกจากนี้ยังมีใยอาหารที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสม

• งาดำคั่ว 100 กรัม
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงปริมาณตามต้องการ

วิธีทำ

1. ใส่งาดำคั่วและน้ำเปล่าลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเป็นเนื้อละเอียด แล้วยกออกมากรองเอาแต่น้ำ
2. ใส่น้ำงาดำลงในหม้อ นพขึ้นตั้งไฟอ่อนต้มไปเรื่อย ๆ จนเดือดได้ที่ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป คนผสมให้น้ำตาลทรายละลายและเดือดอีกครั้ง
3. พักทิ้งไว้พออุ่นเทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้เช่นกัน

น้ำฟักข้าว + น้ำส้ม

น้ำฟักข้าว + น้ำส้ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ฟักข้าวมีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด, เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย, ชะลอวัย, ลดริ้วรอย พร้อมเพิ่มประโยชน์ให้ผิวพรรณด้วยน้ำส้มสด ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล, แก้ท้องผูก, ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด และบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

ส่วนผสม

• ฟักข้าว 1 ลูก
• น้ำส้มคั้นสดหรือน้ำส้มแบบกล่อง 100%
• น้ำต้มสุก 3 ถ้วย
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำเชื่อมปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. นำผลฟักข้าวผ่าครึ่ง คว้านเอาเม็ดออก จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่เนื้อฟักข้าวและน้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อละเอียดเข้ากันดี เทใส่ภาชนะเตรียมไส้
3. ผสมน้ำฟักข้าวและน้ำส้มเข้าด้วยกัน เติมเกลือป่นและน้ำเชื่อมลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติ พร้อมดื่ม

ทั้งหมดนี้เป็นไอเดียการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบใกล้ตัว แต่ละเมนูมาพร้อมข้อดีที่ต่างกัน ดังนั้นใครกำลังอยู่ในช่วงคุมน้ำหนักหรือต้องการดูแลสุขภาพในระยะยาวต้องห้ามพลาด แต่หากต้องการเพิ่มความมั่นใจให้วัตถุดิบ แนะนำเลือกช้อปสินค้า ณ ซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำ อาทิ Maxvalu, Tops, BigC, Villa Market ฯลฯ เพิ่มความมั่นใจให้กับแก้วโปรดด้วยวัตถุดิบสดใหม่ นอกจากนี้สมาชิกบัตรเครดิต KTC ยังรับสิทธิประโยชน์สุดคุ้มมากมาย ทั้ง e-Coupon, แลกรับส่วนลดเพิ่มหรือเครดิตเงินคืน และอื่น ๆ อีกมากมาย ณ ร้านที่ร่วมรายการ คุ้มค่า สะดวกสบาย เลือกสมัครบัตรเครดิตและใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิต KTC เท่านั้น

ช้อปสินค้าพร้อมรับสิทธิพิเศษสุดคุ้ม ณ ซูเปอร์มาร์เก็ตกับบัตรเครดิต KTC