โฮบาร์ต เมืองหลวงของรัฐแทสเมเนีย แห่งเกาะใต้ของออสเตรเลีย ห่างจากแผ่นดินใหญ่ราว 240 กิโลเมตร มีช่องแคบบาสส์ (Bass Strait) คั่นกลาง เมืองเก่าแก่แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1803 ได้รับการยกย่องให้เป็นเมืองที่มีเสน่ห์ที่สุดแห่งหนึ่งของออสเตรเลีย ด้วยทะเลที่เงียบสงบ อาคารหินทรายยุคอาณานิคมตั้งเรียงรายเคียงข้างแกลเลอรีร่วมสมัย คาเฟ่ และตลาดท้องถิ่น เป็นจุดหมายของผู้รักศิลปะ ธรรมชาติ และวิถีชีวิตเรียบง่าย ที่พร้อมให้คุณสัมผัสเสน่ห์แท้ของแทสเมเนียในจังหวะชีวิตที่ไม่เร่งรีบ
วิธีการเดินทางไป Hobart (โฮบาร์ต)
การเดินทางไปโฮบาร์ตสามารถบินตรงจากเมืองใหญ่ของออสเตรเลีย เช่น เมลเบิร์น ซิดนีย์ และบริสเบน สนามบินนานาชาติ Hobart อยู่ห่างจากใจกลางเมืองเพียง 17 กม. และมีบริการรถเช่า แท็กซี่ หรือรถบัสเชื่อมต่อเข้าสู่ตัวเมืองอย่างสะดวก
เที่ยว Hobart เกาะใต้ออสเตรเลียครั้งแรก ควรรู้อะไรบ้าง?
- เตรียมรับมือกับอากาศที่แปรปรวน: แม้จะเป็นฤดูร้อน แต่อากาศที่นี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้รวดเร็วและมีลมแรงจากทางใต้ (Antarctica) การแต่งตัวแบบเลเยอร์ (Layering) จึงสำคัญที่สุด
- การเดินทาง: ระบบขนส่งสาธารณะไม่ได้ครอบคลุมทุกจุดท่องเที่ยวสำคัญ การเช่ารถขับจะช่วยให้คุณเข้าถึงสถานที่อย่าง Mount Wellington หรือย่านชานเมืองได้สะดวกกว่ามาก
- ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด: วางแผนไปเดิน Salamanca Market ซึ่งมีเฉพาะวันเสาร์เท่านั้น และควรเผื่อเวลาอย่างน้อยครึ่งวันสำหรับ MONA พิพิธภัณฑ์ศิลปะระดับโลกที่ต้องนั่งเรือเฟอร์รี่ไป
- สวรรค์ของคนรักอาหาร: โฮบาร์ตขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสดๆ (โดยเฉพาะหอยนางรม) และคราฟต์เบียร์หรือวิสกี้ท้องถิ่นคุณภาพสูงที่หาทานได้ยากจากที่อื่น
แนะนำที่เที่ยว Hobart เมืองหลวงของรัฐแทสเมเนีย แห่งเกาะใต้ของออสเตรเลีย
Battery Point – ย้อนเวลาสู่เสน่ห์เก่าของโฮบาร์ต
สถานที่แห่งประวัติศาสตร์ของโฮบาร์ต ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 เดิมเป็นพื้นที่ตั้งป้อมปืนเพื่อป้องกันเมืองจากการโจมตีทางทะเล ทุกวันนี้กลับกลายเป็นย่านเก่าอันมีชีวิต เต็มไปด้วยบ้านไม้สีพาสเทลเรียงรายตามถนนหินแคบที่ทอดตัวขึ้นเนินเขา ให้ความรู้สึกเหมือนได้เดินผ่านช่วงเวลาของอดีต ผู้มาเยือนสามารถเดินชมอาคารสไตล์โคโลเนียลอังกฤษ แวะเข้าชมพิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นขนาดเล็ก หรือพักผ่อนที่คาเฟ่เก่าแก่ซึ่งซ่อนอยู่ในตรอกสงบ ๆ จิบกาแฟเคล้าอากาศเย็นของเมืองท่าเก่า Battery Point ถือเป็นจุดหมายที่ถ่ายทอดวิถีชีวิตและเรื่องราวของโฮบาร์ตได้ชัดเจนที่สุดแห่งหนึ่งในแทสเมเนีย
ที่อยู่: Hampden Road, Battery Point, Hobart TAS 7004
Salamanca Place & Salamanca Market – เสน่ห์แห่งท่าเรือเก่าในโฮบาร์ต
ย่านท่าเรือเก่าแก่ของโฮบาร์ตแห่งนี้ถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 เดิมเคยเป็นโกดังสินค้าในยุคการค้าทางทะเล ปัจจุบันตึกอิฐหินสีแดงได้รับการบูรณะให้กลายเป็นแหล่งแฮงก์เอาต์ เต็มไปด้วยร้านค้า คาเฟ่ และแกลเลอรีร่วมสมัย ทุกวันเสาร์ Salamanca Market จะเนรมิตถนนริมท่าเรือให้กลายเป็นตลาดนัดคึกคัก ที่ซึ่งนักท่องเที่ยวและชาวเมืองมาเลือกซื้อของทำมือ ศิลปะท้องถิ่น ผลิตผลเกษตร และอาหารพื้นเมืองสดใหม่ เสียงดนตรีสดและการแสดงริมทางช่วยแต่งแต้มสีสันให้บรรยากาศสนุกขึ้นไปอีก
ที่อยู่: Cnr Davey Street and Sandy Bay Road, Hobart, TAS 7000
เวลาเปิด-ปิด: (Salamanca Market) เสาร์ 8.30 น. - 15.00 น.
Hobart Waterfront – จังหวะชีวิตริมน้ำแห่งแทสเมเนีย
พื้นที่ริมน้ำแห่งนี้คือหัวใจของโฮบาร์ต ที่ถ่ายทอดชีวิตชาวเมืองผ่านบรรยากาศท่าเรือเก่าแก่ซึ่งมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันได้รับการพัฒนาให้กลายเป็นย่านพักผ่อนร่วมสมัยริมแม่น้ำเดอร์เวนท์ เต็มไปด้วยร้านอาหารทะเลสดใหม่ บาร์ คาเฟ่ และแกลเลอรีศิลปะที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแทสเมเนียอย่างมีรสนิยม นักเดินทางสามารถมาเดินเล่นชมเรือใบที่เทียบท่า ลิ้มรสไวน์และอาหารพื้นถิ่น หรือดื่มด่ำช่วงเย็นย่ำกับเสียงดนตรีสดริมแม่น้ำในวันหยุดสุดสัปดาห์
ที่อยู่: Brooke St, Hobart TAS 7000
Cascade Brewery – ตำนานแห่งรสชาติจากเชิงเขา Mount Wellington
โรงเบียร์แห่งนี้ถือเป็นโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1824 โดย Peter Degraves ตั้งอยู่ท่ามกลางทิวทัศน์ของ Mount Wellington รายล้อมด้วยอาคารหินทรายแบบโคโลเนียลและสวนเขียวขจีที่คงกลิ่นอายประวัติศาสตร์ไว้ครบถ้วน นักท่องเที่ยวสามารถเข้าชมกระบวนการผลิตเบียร์ตามสูตรดั้งเดิมที่สืบต่อมากว่า 200 ปี พร้อมชิมเบียร์แทสเมเนียสดจากถัง และเลือกของที่ระลึกจากร้านค้าภายในบริเวณ ถือเป็นจุดหมายสำคัญที่สะท้อนจิตวิญญาณของแทสเมเนียผ่านรสชาติและเรื่องราวอันยาวนานของเมืองโฮบาร์ต
ที่อยู่: 131 Cascade Rd, South Hobart TAS 7004
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 12.00 น. - 17.00 น.
ค่าเข้า: (Brewery Tour) เริ่มต้น 25 AUD/ท่าน
อย่าพลาดเลือกช้อปเบียร์ท้องถิ่นของแทสเมเนียที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและรสชาติสะท้อนเอกลักษณ์ของเกาะแห่งนี้ จุดเด่นอยู่ที่การใช้น้ำบริสุทธิ์จากแหล่งธรรมชาติบนภูเขาแทสเมเนีย ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในน้ำที่สะอาดที่สุดในโลก ผนวกกับฮ็อปส์และข้าวบาร์เลย์ที่เติบโตในอากาศเย็นชื้นของภูมิภาค ทำให้ได้เบียร์รสนุ่ม กลิ่นหอมสดชื่น และมีเอกลักษณ์เฉพาะที่นักดื่มทั่วโลกยกนิ้วให้.
Royal Tasmanian Botanical Gardens – เสน่ห์แห่งธรรมชาติกลางใจโฮบาร์ต
สวนพฤกษศาสตร์แห่งนี้ถือเป็นหนึ่งในสวนที่เก่าแก่ที่สุดของออสเตรเลีย ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1818 ครอบคลุมพื้นที่กว่า 90 ไร่ ออกแบบเป็นโซนต่าง ๆ อย่างมีเอกลักษณ์ ทั้งสวนสไตล์อังกฤษ สวนพืชพื้นเมืองแทสเมเนีย สวนญี่ปุ่น และเรือนกระจกที่จัดแสดงพันธุ์ไม้หายากจากทั่วโลก เส้นทางเดินภายในสวนร่มรื่น เหมาะสำหรับการพักผ่อน เดินชมดอกไม้ หรือปิกนิกท่ามกลางบรรยากาศสงบงาม ขณะเดียวกันยังเปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้เรียนรู้เรื่องราวของพืชท้องถิ่นและประวัติศาสตร์การเพาะปลูกของแทสเมเนีย
ที่อยู่: Lower Domain Rd, Hobart TAS 7000
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 8.00 น. - 18.30 น.
Tasman Bridge – สะพานสัญลักษณ์แห่งโฮบาร์ต
สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1964 เพื่อเชื่อมฝั่งเหนือและใต้ของเมืองโฮบาร์ตข้ามแม่น้ำเดอร์เวนท์ สะพานแห่งนี้เคยประสบโศกนาฏกรรมจากเหตุเรือ Lake Illawarra ชนในปี 1975 ก่อนที่จะได้รับการซ่อมแซมจนกลับมาสง่างามอีกครั้ง ปัจจุบัน Tasman Bridge นอกจากเป็นเส้นทางคมนาคมสำคัญแล้ว ยังเป็นจุดชมวิวที่สวยงาม เหมาะสำหรับชมแม่น้ำเดอร์เวนท์ทอดยาวสู่ทะเล โดยเฉพาะช่วงเย็นที่แสงอาทิตย์สะท้อนบนผิวน้ำและตัวสะพาน สร้างภาพความประทับใจแก่ผู้มาเยือนทุกคน
ที่อยู่: Tasman Hwy, Montagu Bay, Hobart TAS 7018
Mount Wellington (Kunanyi) – ยอดเขาสูงเหนือโฮบาร์ต
Mount Wellington หรือ Kunanyi ในภาษาของชนเผ่าพื้นเมือง Palawa คือภูเขาสูงเด่นเหนือเมืองโฮบาร์ต สูง 1,271 เมตร และถือเป็นพื้นที่ศักดิ์สิทธิ์ทางวัฒนธรรม สามารถขับรถขึ้นไปยังจุดชมวิว Pinnacle หรือเลือกเดินป่าในเส้นทางสั้นและยาวตามระดับความท้าทายที่ต้องการ ในฤดูหนาวยอดเขาจะปกคลุมด้วยหิมะ เพิ่มบรรยากาศพิเศษและมุมมองที่งดงามของเมืองโฮบาร์ต อ่าวเดอร์เวนท์ และพื้นที่รอบ ๆ ที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ ทำให้การขึ้น Mount Wellington เป็นประสบการณ์ที่ได้ทั้งผจญภัยและชมวิวอันสวยงาม
Palawa คือชนพื้นเมืองของแทสเมเนียที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายพันปี ส่วนใหญ่ตั้งรกรากตามชายฝั่ง แม่น้ำ และป่าของเกาะ ใช้ชีวิตด้วยการล่าสัตว์ ประมง และเก็บพืชพื้นเมือง วัฒนธรรมของพวกเขาให้ความสำคัญกับธรรมชาติ โดยเห็นภูเขา แม่น้ำ และสถานที่สำคัญต่าง ๆ เป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมและตำนานท้องถิ่น แม้เผชิญกับการรุกรานและการเปลี่ยนแปลงในยุคอาณานิคม Palawa ยังคงรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ภาษา และงานฝีมือดั้งเดิมไว้ได้อย่างแข็งแรง จึงเป็นส่วนสำคัญของมรดกวัฒนธรรมแทสเมเนียที่ยังมีชีวิตจนถึงปัจจุบัน
ที่อยู่: Mount Wellington, Hobart TAS 7000
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 8.00 น. - 20.00 น. ฤดูหนาว - ทุกวัน 8.00 น. - 16.30 น.
ค่าเข้า: 30 AUD/ท่าน
Museum of Old and New Art (MONA) – พิพิธภัณฑ์สร้างแรงบันดาลใจกลางแม่น้ำ
MONA เปิดตัวครั้งแรกในปี ค.ศ. 2011 โดย David Walsh นักสะสมศิลปะและนักธุรกิจชาวออสเตรเลีย ด้วยสถาปัตยกรรมใต้ดินที่ดึงดูดความสนใจจากผู้มาเยือน ภายในจัดแสดงผลงานศิลปะโบราณและร่วมสมัย ตั้งแต่งานประติมากรรม วิดีโออาร์ต ไปจนถึงงาน Interactive ที่ท้าทายความคิดและกระตุ้นอารมณ์ พิพิธภัณฑ์ยังมีการจัดกิจกรรมและเทศกาลศิลปะตลอดปี ทั้งดนตรี กลางแจ้ง และการแสดงสด ทำให้ MONA เป็นจุดหมายสำคัญสำหรับผู้สนใจศิลปะและวัฒนธรรมสมัยใหม่ของแทสเมเนีย
ที่อยู่: 655 Main Rd, Berriedale TAS 7011
เวลาเปิด-ปิด: ศุกร์ - จันทร์ 10.00 น. - 17.00 น.
ค่าเข้า: 39 AUD/ท่าน (เด็ก 17 AUD)
ร้านอาหารแนะนำใน Hobart
Restaurant Maria Hobart
ร้านอาหารริมอ่าวสุดหรูแห่งนี้นำเสนออาหารยุโรปคลาสสิกโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง โดยเฉพาะซีฟู้ดสดจากชายฝั่งแทสเมเนีย เมนูซิกเนเจอร์อย่าง Tasmanian Scallops with Lemon Butter Sauce และ Slow-cooked Lamb Shoulder โดดเด่นด้วยรสชาติละมุนและการจัดจานที่สวยงามราวงานศิลป์บรรยากาศภายในร้านตกแต่งเรียบหรูในโทนอุ่น เหมาะสำหรับมื้อค่ำโรแมนติกหรือดินเนอร์พิเศษกับครอบครัวที่อยู่: Brooke Street Pier, Hobart TAS 7000
Tel: +61 3 6128 3860
เวลาเปิด-ปิด: อังคาร - เสาร์ 17.30 น. - 22.00 น.
Landscape Restaurant & Grill
ตั้งอยู่ในอาคารเก่าริมท่าเรือ Salamanca ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานของจิตรกรชื่อดัง John Glover ที่สะท้อนทิวทัศน์ธรรมชาติของแทสเมเนียอย่างงดงาม เสิร์ฟเมนูเด็ดอย่าง Huon Pine Grill เนื้อย่างบนเตาถ่านที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว พร้อมรสชาติกลมกล่อมจากเทคนิคการย่างแบบดั้งเดิม เมนูแนะนำ ได้แก่ Cape Grim Beef Ribeye, Wood-fired Octopus และ Smoked Potato Purée เสิร์ฟคู่ไวน์แทสเมเนียจากโรงบ่มกว่า 240 รายการ
ที่อยู่: The Henry Jones Art Hotel, 23 Hunter St, Hobart TAS 7000
Tel: +61 3 6210 7712
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 17.45 น. - 21.30 น.
Le Petit Chef, Hobart
สัมผัสประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสระดับไฟน์ไดน์นิ่งที่ใช้เทคโนโลยี 3D Mapping สร้างความตื่นตาตื่นใจให้ทุกจาน “Le Petit Chef” เชฟตัวจิ๋วเสมือนจริงจะพาแขกเดินทางผ่านเรื่องราวอาหารจากยุโรปสู่เอเชีย เมนูแนะนำได้แก่ Lobster Bisque, Duck Confit และ Crème Brûlée ที่มาพร้อมการแสดงแสงสีสุดตระการตา ประสบการณ์นี้ทั้งสร้างความประทับใจและความสนุก แต่ต้องจองล่วงหน้าก่อนเท่านั้นที่อยู่: 179 Macquarie St, Hobart TAS 7000
Tel: +61 3 6213 0000
เวลาเปิด-ปิด: พฤหัส - เสาร์ 17.30 น. - 20.30 น.
ที่พักแนะนำใน Hobart
The Tasman, a Luxury Collection Hotel, Hobart – โรงแรมหรูใจกลาง Salamanca Place
โรงแรม 5 ดาวในเครือ Marriott แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านท่าเรือ Salamanca Place ใจกลางโฮบาร์ต รายล้อมด้วยร้านอาหารและท่าเรือ ดัดแปลงมาจากอาคารเก่าแก่สไตล์โคโลเนียลยุค 1840 ถูกปรับแต่งด้วยดีไซน์โมเดิร์น ห้องพักตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้แทสเมเนียแท้และโทนสีอบอุ่น พร้อมวิวอ่าวหรือสวนร่มรื่น มีห้องอาหาร Peppina เสิร์ฟอาหารอิตาเลียน บาร์ Mary Mary และบริการคอนเซียร์จระดับมืออาชีพ ที่อยู่: 12 Murray St, Hobart TAS 7000
Tel: +61 3 6240 6000
Website: www.marriott.com/en-us/hotels/hbalc-the-tasman-a-luxury-collection-hotel-hobart/overview/
MACq 01 Hotel – บูทีคสุดเก๋ริม Hobart Waterfront
โรงแรมบูทีคแห่งนี้ตั้งอยู่บน Hobart Waterfront ถ่ายทอดประวัติศาสตร์แทสเมเนียผ่านการออกแบบและธีมห้องพักที่ได้แรงบันดาลใจจากนักสำรวจ ศิลปิน และชาวประมงพื้นถิ่น แต่ละห้องตกแต่งด้วยวัสดุไม้และโทนสีธรรมชาติ พร้อมวิวพาโนรามาของอ่าว Derwent ที่เห็นเรือแล่นผ่าน มีร้านอาหาร Old Wharf Restaurant และบาร์ The Story Bar เหมาะสำหรับดินเนอร์หรูหราหรือจิบค็อกเทลยามเย็นริมท่าเรือที่อยู่: 18 Hunter St, Hobart TAS 7000
Tel: +61 3 6210 7600
Website: www.macq01.com
The Henry Jones Art Hotel – ที่พักสายอาร์ตใจกลางโฮบาร์ต
โรงแรมไอคอนิกแห่งนี้ดัดแปลงจากโรงงานผลิตแยมเก่าในศตวรรษที่ 19 ให้กลายเป็นที่พักที่เต็มไปด้วยศิลปะและประวัติศาสตร์ ตกแต่งด้วยผนังอิฐดิบ โครงไม้เดิม และผลงานศิลปะท้องถิ่นกว่า 500 ชิ้นให้ชม ห้องพักกว้างขวางแต่ละห้องมีดีไซน์โดดเด่น พร้อมวิวอ่าวและสวนร่มรื่น ตั้งอยู่ใกล้ Salamanca Market และย่าน Waterfront เดินเที่ยวชมเมืองสะดวก
ที่อยู่: 25 Hunter St, Hobart TAS 7000
Tel: +61 3 6210 7700
Website: www.thehenryjones.com
การเที่ยว Hobart เกาะใต้ออสเตรเลีย คือการเปิดประสบการณ์เมืองเล็กริมชายฝั่งที่ครบทั้งธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ ศิลปะ และอาหารคุณภาพ ตั้งแต่การเดินเล่นในย่านเก่าอย่าง Battery Point และ Salamanca Place ชมศิลปะระดับโลกที่ MONA ขึ้นเขา Mount Wellington เพื่อเก็บวิวเมือง ไปจนถึงลิ้มรสอาหารทะเลสดและพักผ่อนในโรงแรมดีไซน์สวยริมน้ำ การวางแผนทริปล่วงหน้าและเตรียมบัตรเครดิตไว้ให้พร้อมจะช่วยให้การเดินทางคล่องตัวยิ่งขึ้น โดยเฉพาะการจองที่พัก ร้านอาหาร หรือค่าเข้าชมสถานที่ต่าง ๆ หากสมัครบัตรเครดิต KTC และใช้กับการท่องเที่ยวต่างประเทศ ก็ช่วยให้ใช้จ่ายสะดวก พร้อมรับสิทธิประโยชน์และสะสมคะแนนระหว่างทริป ทำให้การเที่ยว Hobart ครั้งแรกเป็นประสบการณ์ที่ทั้งคุ้มค่าและน่าประทับใจมากยิ่งขึ้น
เที่ยวออสเตรียเลียคุ้มค่า นึกถึงบัตรเครดิต KTC