อยากกินอาหารญี่ปุ่นแต่ไม่อยากให้งบบานปลาย ชินคันเซ็น ซูชิ เป็นหนึ่งในร้านที่ตอบโจทย์ เพราะมีตั้งแต่ซูชิราคาหลักสิบ ซาชิมิ ข้าวหน้าต่างๆ เบนโตะ ราเมน ไปจนถึงของทอดสำหรับคนไม่กินปลาดิบ จะมาอิ่มคนเดียว แชร์กับเพื่อน หรือพาครอบครัวมากินก็จัดชุดได้ค่อนข้างง่าย บทความนี้รวบรวม เมนู ชินคันเซ็น ซูชิ พร้อมราคา แนะนำเมนูน่าสั่ง เพื่อให้เลือกอาหารได้คุ้มโดยไม่ต้องลังเล
ชินคันเซ็น ซูชิ มีเมนูอะไรบ้าง และราคาเริ่มต้นเท่าไร?
ชินคันเซ็น ซูชิ มีอาหารญี่ปุ่นให้เลือกมากกว่า 200 เมนู ครอบคลุมทั้งซูชิ ซาชิมิ โรล ข้าวหน้า เบนโตะ นาเบะ อาหารเส้น ของทอด และของหวาน โดยซูชิแบบ A La Carte เริ่มต้นประมาณ คำละ 11 บาท ส่วนอาหารจานเดียวเริ่มตั้งแต่หลักร้อยต้น ๆ เหมาะกับทั้งมื้อเบา ๆ และมื้ออิ่มจริงจัง
เมนูหลักของร้านแบ่งได้ดังนี้
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/shinkanzensushi
เมนูซูชิ ชินคันเซ็น ราคาเท่าไร และหน้าไหนน่าลอง?
เมนูซูชิของชินคันเซ็นมีราคาตั้งแต่ 11–69 บาทต่อคำ จุดเด่นคือสามารถคละหน้าและกำหนดงบได้เอง มือใหม่ควรเริ่มจากไข่หวาน กุ้ง และแซลมอน ก่อนเพิ่มหน้าที่รสชาติเข้มขึ้น เช่น แซลมอนย่างเมนไตโกะ เอ็นกาวะ วากิว หรือปลาไหลย่าง เพื่อให้ได้ลองหลายรสโดยไม่อิ่มเร็วเกินไป
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/shinkanzensushi
หน้าที่แนะนำสำหรับคนไปครั้งแรก
- ซูชิแซลมอน ราคาโดยทั่วไปประมาณ 19 บาท รสชาติไม่ซับซ้อนและกินง่าย
- ซูชิแซลมอนย่างเมนไตโกะ เหมาะกับคนที่ชอบกลิ่นเบิร์นและซอสเข้มข้น
- ซูชิท้องแซลมอน มีความมันมากกว่าเนื้อแซลมอนส่วนปกติ
- ซูชิเอ็นกาวะ เนื้อนุ่ม มีความมัน และมีกลิ่นย่างชัดเมื่อเลือกแบบเบิร์น
- ซูชิเนื้อวากิว เป็นตัวเลือกสำหรับคนไม่กินปลาและต้องการรสชาติหนักแน่น
- ซูชิปลาไหลย่าง รสหวานเค็ม เหมาะสำหรับกินสลับกับซูชิหน้าสด
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/shinkanzensushi
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/shinkanzensushi
เมนูซาชิมิของร้านชินคันเซ็น ซูชิ มีอะไรน่าสั่ง?
เมนูซาชิมิที่น่าสั่งขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสและระดับความมันที่ชอบ โดยแซลมอนเหมาะกับมือใหม่ ทูน่ามีเนื้อแน่นและมันน้อยกว่า ส่วนทาโกะและหมึกหิมะให้สัมผัสเด้งกรุบ หากมากันหลายคน แนะนำสั่งซาชิมิหนึ่งจาน แล้วคละซูชิหรือเมนูร้อนเพิ่มเติม จะได้ความหลากหลายโดยไม่เกินงบ
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/shinkanzensushi
เมนูข้าวหน้าและเบนโตะ ร้านชินคันเซ็น ซูชิ เมนูไหนอิ่มคุ้ม?
ถ้าต้องการอิ่มในจานเดียว เมนูเบนโตะคุ้มกว่าการสั่งซูชิทีละคำ เพราะมีทั้งข้าว โปรตีน และเครื่องเคียง ส่วนข้าวหน้าเหมาะกับคนที่ต้องการกินง่ายและใช้เวลาน้อย เมนูยอดนิยม ได้แก่ ข้าวหน้าเนื้อวากิวภูเขาไฟ ข้าวหน้าแซลมอนไข่ดอง เบนโตะหมูทงคัตสึ และเบนโตะแซลมอนย่างซีอิ๊ว
ไม่กินปลาดิบ ไปร้านชินคันเซ็น ซูชิสั่งอะไรได้บ้าง?
คนไม่กินปลาดิบยังเลือกอาหารได้หลายหมวด เช่น ซูชิไข่หวาน เต้าหู้ทอด กุ้งย่าง หมูย่างเกาหลี เนื้อวากิว ปลาไหลย่าง และแซลมอนเบิร์น รวมถึงเบนโตะ ข้าวหน้า ราเมน อูด้ง นาเบะ และของทอด อย่างไรก็ตาม เมนูเบิร์นบางชนิดอาจสุกเฉพาะผิว ควรแจ้งพนักงานว่าต้องการเนื้อสุกทั่วถึง
เมนูปรุงสุกที่เลือกง่าย ได้แก่
- ซูชิไข่หวานและซูชิเค้กไข่หวาน
- ซูชิเต้าหู้ทอด
- ซูชิกุ้งย่างชีสหรือกุ้งย่างมายองเนส
- ซูชิหมูย่างเกาหลี
- ซูชิเนื้อย่างและเนื้อวากิว
- ซูชิปลาไหลย่าง
- ข้าวหน้าเนื้อวากิวภูเขาไฟ
- เบนโตะหมูทงคัตสึ
- เบนโตะไก่คาราเกะเทริยากิ
- เบนโตะซาบะหรือแซลมอนย่าง
- ราเมน อูด้ง และสุกี้นาเบะ
- ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า และเมนูเทมปุระ
เมนูของสุกสำหรับเด็กมีอะไรน่าสนใจ?
เมนูสำหรับเด็กควรมีรสไม่เผ็ด เคี้ยวง่าย และแบ่งรับประทานได้ เช่น ไข่หวาน เต้าหู้ทอด ไก่คาราเกะ หมูทงคัตสึ ข้าวหน้าไก่หรือหมู อูด้ง และแซลมอนย่าง ผู้ปกครองสามารถขอแยกซอส ลดมายองเนส หรือไม่ใส่วาซาบิได้ รวมถึงควรตรวจสอบก้างปลา อุณหภูมิอาหาร และส่วนผสมที่เด็กอาจแพ้ก่อนรับประทาน
เมนูมังสวิรัติหรือไม่มีอาหารทะเลมีหรือไม่?
ร้านมีเมนูที่ดูเหมือนไม่มีเนื้อสัตว์ เช่น ซูชิเต้าหู้ทอด ซูชิไข่หวาน ยำสาหร่าย ข้าวญี่ปุ่น และสลัดผัก แต่ยังไม่ควรสรุปว่าเป็นอาหารมังสวิรัติหรือวีแกนอย่างเคร่งครัด เพราะซอส น้ำซุป มายองเนส และเครื่องปรุงบางชนิดอาจมีปลา ไข่ หรือส่วนประกอบจากสัตว์ อีกทั้งครัวอาจใช้อุปกรณ์ร่วมกับอาหารทะเล ผู้ที่เป็นมังสวิรัติ วีแกน หรือแพ้อาหารรุนแรง ควรสอบถามพนักงานให้ตรวจสอบส่วนผสม แจ้งวัตถุดิบที่งดอย่างชัดเจน และสอบถามเรื่องการปนเปื้อนข้ามก่อนสั่งทุกครั้ง
ชินคันเซ็น ซูชิ เมนูไหนน่าสั่งสำหรับงบ 200, 300 และ 500 บาท?
การคุมงบที่ชินคันเซ็นทำได้ง่ายที่สุดด้วยการเลือกอาหารจานหลักก่อน แล้วจึงเติมซูชิหรือซาชิมิ งบ 200 บาทเหมาะกับเบนโตะหรือข้าวหน้าหนึ่งจาน งบ 300 บาทสามารถเพิ่มซาชิมิและซูชิพรีเมียม ส่วนงบ 500 บาทสำหรับสองคน ควรแชร์ซาชิมิหนึ่งจาน เลือกจานหลักสองอย่าง และคละซูชิอีกเล็กน้อย
งบไม่เกิน 200 บาท จัดชุดแบบไหนได้อิ่ม?
ตัวอย่างชุดสำหรับหนึ่งคน โดยอ้างอิงราคาหน้าร้านและยังไม่รวมเครื่องดื่ม ได้แก่
คนที่กินไม่มากควรเลือกข้าวหน้าหรือเบนโตะเพียงหนึ่งชุดก่อน เพราะมีข้าวและเครื่องเคียงอยู่แล้ว หากยังไม่อิ่มค่อยเพิ่มซูชิราคาคำละ 11–20 บาท จะควบคุมงบได้ดีกว่าสั่งทุกอย่างพร้อมกัน
งบ 300 บาท เลือกซูชิกับซาชิมิอย่างไรให้หลากหลาย?
ถ้าอยากเน้นปลา สามารถเลือก ซาชิมิแซลมอน 99 บาท + ซาชิมิทูน่า 119 บาท + ซูชิแซลมอน 19 บาท + ซูชิทูน่า 23 บาท + ซูชิเอ็นกาวะ 29 บาท + ซูชิเต้าหู้ทอด 11 บาท รวมประมาณ 300 บาทพอดี
ชุดนี้ได้ทั้งซาชิมิเนื้อนุ่ม ซาชิมิเนื้อแน่น ซูชิปลาสด หน้ามัน และเมนูเต้าหู้ทอดช่วยเปลี่ยนรส แต่ยังไม่รวมเครื่องดื่ม และราคาจริงอาจเปลี่ยนแปลงตามสาขา
งบ 500 บาทสำหรับ 2 คน สั่งอย่างไรให้ได้ครบหลายหมวด?
ตัวอย่างชุดแชร์สองคน ได้แก่
- เบนโตะหมูทงคัตสึ 1 ชุด ประมาณ 109 บาท
- เบนโตะไก่คาราเกะ 1 ชุด ประมาณ 99 บาท
- ซาชิมิแซลมอน 1 จาน ประมาณ 99 บาท
- ซูชิแซลมอน 2 คำ ประมาณ 38 บาท
- ซูชิทูน่า 2 คำ ประมาณ 46 บาท
- ซูชิปลาไหลย่าง 1 คำ ประมาณ 39 บาท
- ซูชิเต้าหู้ทอด 1 คำ ประมาณ 11 บาท
- ซุปมิโซะ 2 ถ้วย ประมาณ 36 บาท
รวมประมาณ 477 บาท ได้ครบทั้งอาหารจานหลัก ของทอด ซาชิมิ ซูชิ และซุป หากต้องการสั่งเครื่องดื่มด้วย สามารถตัดซูชิพรีเมียมบางคำออก หรือเลือกน้ำเปล่าแทนเครื่องดื่มรีฟิล
ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/shinkanzensushi
ชินคันเซ็นแบบ A La Carte กับ Buffet ต่างกันอย่างไร?
A La Carte เหมาะกับคนกินไม่มาก ต้องการคุมงบ หรืออยากเลือกเฉพาะเมนูโปรด ส่วน Buffet เหมาะกับคนที่ตั้งใจกินหลายจาน โดยเฉพาะซูชิและซาชิมิ บุฟเฟ่ต์ มีสามระดับราคา 329+, 549+ และ 879+ บาท จำกัดเวลา 100 นาที และให้บริการเฉพาะบางสาขา ไม่ได้มีในชินคันเซ็นทุกแห่ง
- Standard Refill 329+ บาท: เน้นซูชิ โรล เมนูข้าว ของทอด และซาชิมิบางรายการ
- Premium Refill 549+ บาท: เพิ่มซูชิพรีเมียม ทูน่า ท้องแซลมอน วากิว ซาชิมิ และเทมากิ
- Special Refill 879+ บาท: เพิ่มวัตถุดิบระดับสูง เช่น ท้องแซลมอน หอยเชลล์ ไข่แซลมอน และเมนูพิเศษ
ราคาดังกล่าวยังไม่รวม VAT 7% ไม่มี Service Charge และทั้งโต๊ะต้องเลือกแพ็กเกจเดียวกัน เด็กส่วนสูงไม่เกิน 100 เซนติเมตรรับประทานฟรี ส่วนเด็กที่สูงไม่เกิน 140 เซนติเมตรคิดครึ่งราคา
Shinkanzen Buffet มีทุกสาขาหรือไม่?
Shinkanzen Buffet ไม่มีให้บริการทุกสาขา ข้อมูลที่อัพเดทล่าสุดระบุสาขาบุฟเฟ่ต์ 5 แห่ง ได้แก่
- MBK Center ชั้น 2
- เซ็นทรัลอยุธยา ชั้น 2
- โลตัสติวานนท์ ชั้น 1
- เซียร์รังสิต ชั้น B
- บิ๊กซีนครปฐม ชั้น 1
รูปแบบบริการและสาขาที่ร่วมรายการอาจมีการเปลี่ยนแปลง จึงควรสอบถามร้านก่อนเดินทาง โดยเฉพาะเมื่อต้องการเลือกแพ็กเกจ 549+ หรือ 879+ บาท
ชินคันเซ็น ซูชิ มีสาขาไหนบ้าง?
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในกรุงเทพฯ
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในนนทบุรี
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในปทุมธานี
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในสมุทรปราการและสมุทรสาคร
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในพระนครศรีอยุธยาและนครปฐม
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในภาคตะวันออก
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในภาคกลางและภาคตะวันตก
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในภาคเหนือ
ชินคันเซ็น ซูชิ สาขาในภาคใต้
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ ชินคันเซ็น ซูชิ
Q: ชินคันเซ็น ซูชิ เปิดกี่โมงถึงกี่โมง?
A: โดยทั่วไปร้านเปิดให้บริการประมาณ 10:00–22:00 น. แต่เวลาเปิด-ปิดจริงอาจแตกต่างกันในแต่ละสาขา ขึ้นอยู่กับเวลาทำการของศูนย์การค้าที่ร้านตั้งอยู่ แนะนำให้เช็กเวลาของสาขาที่จะไปอีกครั้งก่อนเดินทาง
Q: ชินคันเซ็น ซูชิ สั่งเดลิเวอรีได้ไหม?
A: ได้ ชินคันเซ็น ซูชิให้บริการสั่งผ่านแอปพลิเคชันเดลิเวอรีชื่อดังหลายเจ้า
Q: ราคาที่แสดงรวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้วหรือยัง?
A: สำหรับเมนู A La Carte ราคาส่วนใหญ่ที่แสดงหน้าร้านมักเป็นราคาสุทธิแล้ว ส่วนราคาบุฟเฟ่ต์จะมีสัญลักษณ์ "+" ต่อท้าย หมายถึงยังไม่รวม Vat 7% ควรสอบถามพนักงานหรือดูใบเสร็จให้ชัดเจนอีกครั้งก่อนชำระเงิน
Q: จองโต๊ะล่วงหน้าได้หรือไม่?
A: ขึ้นอยู่กับแต่ละสาขา บางสาขาที่คนพลุกพล่านอาจไม่รับจองและใช้ระบบคิวหน้าร้าน แนะนำให้ไปในช่วงเวลาที่ไม่พลุกพล่าน เช่น บ่ายวันธรรมดา เพื่อลดเวลารอคิว
Q: บุฟเฟ่ต์ ชินคันเซ็นราคาเท่าไร?
A: บุฟเฟ่ต์ มีสามระดับ ได้แก่ 329+, 549+ และ 879+ บาท ยังไม่รวม VAT 7% และเพิ่มเครื่องดื่มรีฟิล 39 บาท จำกัดเวลารับประทาน 100 นาที โดยทั้งโต๊ะต้องเลือกแพ็กเกจเดียวกัน
อิ่มฟินแบบสบายกระเป๋า นึกถึงบัตรเครดิต KTC