• Credit Card
    • Credit Card
    • Rewards Program
    • Installment Payment
    • Donation
    • Auto Payment
    • Rates and Fees
    • KTC Device Pay
  • Personal Loan
    • Loan Product
    • Installment Payment
    • Rates and Fees
  • Promotions
  • Merchant
    • Merchant Service
    • EDC Service
    • QR Code Payment
    • Online Payment Gateway
    • Auto Payment Service
    • Link Payment
    • ALIPAY & ALIPAY+
  • KTC WORLD
  • KTC U SHOP
  • Customer Service
    • Contact KTC
    • KTC MOBILE APPLICATION
    • Payment Channel
    • KTC E-Book
    • Download Manual / Form
    • FAQ
Credit Card
Credit Card
  • Credit Card
  • Forever Rewards
  • Flexi Installment
  • Donation
  • Auto Payment
  • Rates and Fees
  • KTC Device Pay
Personal Loan
Personal Loan
  • Loan Product
  • Flexi Installment
  • Rates and Fees
PromotionsPromotions
Merchant
Merchant
  • Merchant Service
  • EDC Service
  • QR Code Payment
  • Online Payment Gateway
  • Auto Payment Service
  • Link Payment
  • ALIPAY & ALIPAY+
KTC WORLDKTC WORLD KTC U SHOPKTC U SHOP
Customer Service
Customer Service
  • Contact KTC
  • KTC MOBILE APPLICATION
  • Payment Channel
  • KTC E-Book
  • Download Manual / Form
  • FAQ
เปลี่ยนภาษา

EN

TH

KTC Search Icon KTC Search Icon
Apply Card
KTC Login KTC Login Login KTC Login
KTC Profile

My Account

  • KTC Profile

    My Product

  • KTC Promotions

    My Promotions

  • KTC Logout

    Log out

KTC Profile
  1. Home
  2. /
  3. Article
  4. /
  5. Travel Guide
  6. /
  7. สาเกญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนอร่อย ควรค่าแก่การซื้อเป็นของฝากในปี 2025
  1. Home
  2. /
  3. Article
  4. /
  5. Travel Guide
  6. /
  7. สาเกญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนอร่อย ควรค่าแก่การซื้อเป็นของฝากในปี 2025
สาเก ญี่ปุ่น

สาเกญี่ปุ่น ยี่ห้อไหนอร่อย ควรค่าแก่การซื้อเป็นของฝากในปี 2025

Category : Travel Guide

"สาเก" เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานของญี่ปุ่น ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "นิฮงชู" นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมแล้ว สาเกยังเป็นของฝากญี่ปุ่นยอดฮิตสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไปเยือนแดนอาทิตย์อุทัยอีกด้วย บทความนี้ KTC จะพาไปดูว่าสาเกญี่ปุ่นมีกี่แบบ มีวิธีการเลือกสาเกอย่างไร พร้อมแนะนำยี่ห้อสาเกที่น่าสนใจสำหรับซื้อเป็นของฝากในปี 2025

สาเก ญี่ปุ่น

สาเก ทำจากการหมักส่วนผสมหลักสามอย่าง ได้แก่ ข้าว น้ำ และโคจิ

ประเภทของสาเกญี่ปุ่น

"สาเก" ผลิตจากการหมักส่วนผสมหลักสามอย่าง ได้แก่ ข้าว น้ำ และโคจิ (ข้าวมอลต์) โดยโคจิทำหน้าที่เปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล จากนั้นจึงหมักกับยีสต์จนได้เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 10-20% แต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่นมีกรรมวิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่งผลให้สาเกญี่ปุ่นมีหลากหลายประเภท แต่ละประเภทมีรสชาติและคุณลักษณะที่แตกต่างกันไป ดังนี้

  • เซชุ (Seishu)

สาเกทั่วไปที่ผ่านการกรองจนใส เป็นพื้นฐานสำหรับสาเกประเภทอื่นๆ

  • จุนไม (Junmai)

สาเกบริสุทธิ์ที่ทำจากข้าว น้ำ และโคจิ มีรสชาติเข้มข้น ไม่หวาน และมีความเป็นกรดสูง

  • กินโจ (Ginjo)

สาเกคุณภาพสูงที่ผ่านการขัดสีข้าวมากกว่า 60% มีกลิ่นหอมของผลไม้และรสชาตินุ่มนวล

  • ไดกินโจ (Daiginjo)

สาเกระดับพรีเมียมที่ผ่านการขัดสีข้าวมากกว่า 50% มีกลิ่นหอม รสชาติละมุน มีความละเอียดและซับซ้อนมากที่สุด

  • ฮงโจโซ (Honjozo)

สาเกที่เติมแอลกอฮอล์เล็กน้อยระหว่างการผลิต ทำให้มีรสชาตินุ่มนวลและดื่มง่าย

  • นามะซาเกะ (Namazake)

สาเกที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ มีรสชาติผลไม้สดชื่น ดื่มง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มดื่มสาเก ต้องเก็บในตู้เย็นและมีอายุการเก็บรักษาสั้น

  • นิโกริ (Nigori)

สาเกที่ไม่ผ่านการกรอง มีลักษณะขุ่นและมีรสชาติหวานกว่าสาเกทั่วไป

สาเก ญี่ปุ่น

สาเก มีทั้งหมด 7 ประเภท ขึ้นอยู่กับการหมักและรสชาติ

วิธีเลือกสาเก

การเลือกสาเกที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย สามารถพิจารณาได้จากข้อมูลบนฉลาก ซึ่งจะระบุรายละเอียดสำคัญ เช่น ประเภทของสาเก ระดับการขัดสีข้าว และลักษณะรสชาติ โดยปัจจัยสำคัญที่ควรคำนึงถึง มีดังนี้

  1. ระดับการขัดสีข้าว ยิ่งข้าวถูกขัดสีมาก สาเกจะยิ่งมีคุณภาพสูงและราคาแพงขึ้น โดยอัตราการขัดสีข้าวที่นิยม ได้แก่ 50% 60% และ 70%
  2. วันที่ผลิต สาเกที่ผลิตใหม่มักจะมีรสชาติดีกว่า ควรเลือกสาเกที่ผลิตมาไม่เกิน 1 ปี
  3. ระดับแอลกอฮอล์ สาเกทั่วไปมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 15-16% แต่บางยี่ห้ออาจมีสูงถึง 20%
  4. ราคา แม้ว่าราคามักจะสะท้อนคุณภาพของสาเก แต่ไม่จำเป็นว่าสาเกที่แพงที่สุดจะเหมาะกับทุกคน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
  5. ค่าของสาเก (Sake Meter Value : SMV) คือ ค่าที่บ่งบอกถึงระดับความหวานของสาเก หากค่าวัดของสาเกนั้นเป็นลบก็จะยิ่งมีรสชาติหวาน หากค่าเป็นบวกก็จะมีความเผ็ดในคอมากขึ้น โดยปกติแล้วค่าวัดสาเกจะอยู่ประมาณ -5 ถึง +5

1.Hakutsuru – Standard Jyosen

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

เฮียวโงะ (Hyogo)

+3

จุนไม

ขนาด 720 มล.
1,000 เยน - 230 บาท

สาเกที่ผลิตตามวิถีดั้งเดิมของญี่ปุ่นมายาวนานกว่า 250 ปี มาพร้อมรสชาติกลมกล่อมและดื่มง่าย ทำให้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มสาเก สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบร้อน เย็น หรือที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีเมื่อรับประทานคู่กับเต้าหู้และของทอดต่างๆ เช่น เทมปุระ

2.Asahi Shuzo – Kubota

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

นีงาตะ (Niigata)

±0

จุนไม ไดกินโจ

ขนาด 720 มล.
3,000 เยน - 690 บาท

สาเกระดับพรีเมียมมีรสชาติที่ละเอียดลึก มีกลิ่นหอมของลูกแพร์และเมล่อนเบาๆ เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษ ด้วยความที่ดื่มง่ายและมีความสมดุลระหว่างความหวานและขม

3.Hakkaisan – Awa

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

นีงาตะ (Niigata)

-5

สปาร์กลิง ไดกินโจ

ขนาด 720 มล.
3,195 เยน - 750 บาท

สาเกสปาร์คลิงระดับพรีเมียมที่ใช้กระบวนการหมักในขวดตามธรรมชาติ ทำให้ได้สาเกที่มีความใสและประกายแวววาว รสชาติกลมกล่อมและหอมแบบอ่อนโยน เหมาะสำหรับการทานคู่กับมื้อค่ำที่ให้ประสบการณ์การดื่มที่แตกต่างจากสาเกทั่วไป

4.Suishin – Kyukyoku no Suishin

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

ฮิโรชิมะ (Hiroshima)

+2.5

ไดกินโจ

ขนาด 720 มล.
6,000 เยน - 1,380 บาท

สาเกที่ผลิตโดยใช้น้ำจากภูเขาทาคาโนะ เป็นสาเกที่มีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ มาพร้อมรสชาติหอมหวานและละมุนลิ้น ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสาเกชั้นเลิศของญี่ปุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานคู่กับอาหารประเภทซูชิและซาชิมิ

5.Ozeki – Karatamba

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

เฮียวโงะ (Hyogo)

+7

โฮโจโซ

ขนาด 720 มล.
6,000 เยน - 1,380 บาท

สาเกที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น ผลิตจากน้ำแร่ในเมืองทัมบะซึ่งมีสภาพภูมิอากาศบริสุทธิ์และปราศจากมลพิษ ได้รับการรับรองคุณภาพด้วยรางวัลระดับโลก 8 ปีติดต่อกัน เหมาะสำหรับการดื่มคู่กับอาหารรสจัด รสเผ็ด หรือของทอด

6.Hakutsuru – Daikinjo

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

เฮียวโงะ (Hyogo)

+5

ไดกินโจ

ขนาด 720 มล.
2,500 เยน - 575 บาท

สาเกพรีเมียมผลิตจากข้าวยามาดานิชิกิ ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นข้าวที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตสาเก มีกลิ่นหอมของผลไม้ รสเผ็ดปานกลาง และสัมผัสนุ่มนวล เหมาะสำหรับดื่มคู่กับอาหารรสอ่อน เช่น ซูชิ ซาชิมิ และเทมปุระ

7.Hakutsuru – Tojikan

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

เฮียวโงะ (Hyogo)

+2

จุนไม ไดกินโจ

ขนาด 720 มล.
3,500 เยน - 805 บาท

สาเกคุณภาพเยี่ยมผลิตโดยมาซาโอะ ทากาซาวะ โทจิ (ผู้เชี่ยวชาญการผลิตสาเก) ด้วยรสชาติเข้มข้น เผ็ดปานกลางของ Tojikan ทำให้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น ชาบูชาบู ยากิโทริ และยากินิกุ สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

8.Zaku – Miyabi-no-Tomo Nakadori

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

มิเอะ (Mie)

+3

จุนไม ไดกินโจ

ขนาด 750 มล.
2,400 เยน - 550 บาท

สาเกระดับพรีเมียมที่มีชื่อเสียงจากจังหวัดมิเอะ ได้รับการคัดสรรส่วนที่ดีที่สุดจากการบ่มสาเก ทำให้ได้รสชาติละมุนละไม หอมหวานสดชื่นและซับซ้อน เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษ สามารถดื่มได้ดีทั้งแบบเย็นและที่อุณหภูมิห้อง

9.Asahi Shuzo – Senshin

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

นีงาตะ (Niigata)

+2

จุนไม ไดกินโจ

ขนาด 720 มล.
6,380 เยน - 1,470 บาท

Asahi Shuzo Senshin เป็นสาเกจุนไม ไดกินโจที่ขึ้นชื่อในด้านคุณภาพระดับสูง ผลิตจากโรงบ่มสาเกชื่อดังในจังหวัดนีงาตะ ข้าวที่ใช้ผ่านการขัดละเอียดถึง 28% ทำให้ได้รสชาติดี สดชื่นและมีความละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษ

10.Asahi Shuzo – Kubota Manjyu

แหล่งผลิต

ค่าของสาเก (SMV)

ประเภทสาเก

ราคา (เยน - บาท)

นีงาตะ (Niigata)

+2

จุนไม ไดกินโจ

ขนาด 720 มล.
5,000 เยน - 1,150 บาท

สาเกที่มีรสชาติซับซ้อน โดดเด่นด้วยความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสอูมามิ ความหวาน และความเปรี้ยว มีกลิ่นหอมละมุนของดอกไม้ พร้อมทั้งโน้ตของสตรอว์เบอร์รีแห้งและถั่วที่เสริมความพิเศษให้กับรสชาติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์สาเกที่แตกต่างออกไป


สำหรับใครที่สงสัยว่าสาเกญี่ปุ่น กินยังไงและควรเลือกอย่างไร บทความนี้คงช่วยให้คุณได้ไอเดียในการเลือกสาเกเป็นของฝากไปได้บ้างแล้ว

โปรโมชั่น ktc

หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปญี่ปุ่นในปี 2025 และเป็นสมาชิกบัตรเครดิต KTC JCB สามารถรับส่วนลดสูงสุด 15% ได้ง่ายๆ เมื่อจองบัตรโดยสารเที่ยวเดียว ไป-กลับ หรือการเดินทางหลายเมืองกับ Japan Airlines เฉพาะเส้นทางจากกรุงเทพฯ สู่ปลายทางในญี่ปุ่น ได้แก่ โตเกียว (นาริตะ, ฮาเนดะ) และโอซากา (คันไซ) โดยต้องจองผ่าน JAL Business on WEB (BOW) หรือเว็บไซต์ และชำระเงินด้วยบัตรเครดิต KTC JCB ทุกประเภท

  • รายละเอียดโปรโมชั่นเพิ่มเติม คลิกเลย
  • ระยะเวลาสำรองที่นั่งและเดินทาง : 15 ส.ค. 67 - 31 มี.ค. 68

ขั้นตอนการรับสิทธิ์

  1. เลือกค้นหาเที่ยวบิน
  2. ระบุรหัสบริษัท : TH992471
  3. ระบุหมายเลขลูกค้า : 607339
  4. ดำเนินการจองเที่ยวบิน

หมายเหตุ : ส่วนลดสามารถใช้ได้สำหรับการจองบัตรโดยสารในที่นั่งชั้นประหยัด, ชั้นประหยัดแบบพรีเมียม และชั้นธุรกิจ


สนใจรับสิทธิพิเศษและโปรโมชั่นมากมาย สมัครบัตรเครดิตผ่านออนไลน์ได้ง่ายๆ ทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง

ใช้จ่าย คุ้มค่า นึกถึงบัตรเครดิต KTC

Apply Online Service

KTC Credit cards and KTC PROUD

QR Code สมัครออนไลน์ด้วยตนเอง
Scan QR Code
to apply online service
Learn more

Apply Online Service

KTC Credit cards
and KTC PROUD

Apply Now Learn more

Add your contact details
for call back service.

Get advice and help with applying KTC products.

บัตรเครดิต KTC KTC Credit Card สินเชื่ออเนกประสงค์ KTC CASH KTC CASH KTC พี่เบิ้ม รถแลกเงิน บิ๊กไบค์ KTC P BERM
Car for Cash (Big bike)
บัตรกดเงินสด KTC PROUD KTC PROUD สินเชื่อทะเบียนรถยนต์ KTC พี่เบิ้ม KTC P BERM
Car for Cash (Car)
KTC พี่เบิ้ม รถแลกเงิน มอเตอร์ไซค์ KTC P BERM
Car for Cash
(Motorcycle)
บัตรเครดิต KTC KTC Credit Card บัตรกดเงินสด KTC PROUD KTC PROUD สินเชื่ออเนกประสงค์ KTC CASH KTC CASH สินเชื่อทะเบียนรถยนต์ KTC พี่เบิ้ม KTC P BERM
Car for Cash (Car)
KTC พี่เบิ้ม รถแลกเงิน บิ๊กไบค์ KTC P BERM
Car for Cash (Big bike)
KTC พี่เบิ้ม รถแลกเงิน มอเตอร์ไซค์ KTC P BERM
Car for Cash
(Motorcycle)

About KTC

  • Vision / Mission
  • General Information
  • Group’s Shareholding
  • Organization Structure
  • Board of Directors
  • Executives
  • Company Secretary
  • Compliance and Internal Audit
  • Financial Controller
  • Data Protection Notice
  • Cookies Notice
  • PR News
  • Article
  • Career / Internship

Customer Services

  • Online Services
  • Rates and Fees
  • Interest / Fee Calculator
  • Payment Channels
  • KTC Auto Payment
  • Download
  • Announcement
  • FAQ
  • Site Map

Sustainability Development

  • Economic Dimension
  • Social Dimension
  • Environmental Dimension
  • Internal Control
    and Risk Management
  • Information Security Management System (ISO/IEC 27001:2013) Certification

Investor Relations

  • Financial Hightlight
  • Publications and Webcast
  • Shareholder
  • Bondholder
  • Policy
  • IR Contact

KTC PHONE

02 123 5000
CAC Certified

Download App

KTC Mobile
KTC Mobile KTC Mobile KTC Mobile
ติดตามข่าวสารได้ที่
KTC LINE KTC LINE KTC Facebook KTC Facebook KTC instagram KTC instagram KTC Youtube KTC Youtube KTC TikTok KTC TikTok KTC twitter KTC twitter
© 2020 Krungthai Card PCL.
Follow us on
KTC LINE KTC LINE KTC Facebook KTC Facebook KTC instagram KTC instagram KTC Youtube KTC Youtube KTC TikTok KTC TikTok KTC twitter KTC twitter

EN

TH

KTC LIVE CHAT

Live Chat

KTC LIVE CHAT
สมัครบัตรเครดิต KTC
สมัครกดเงินสด KTC PROUD
All
Promotion
Credit card
Article
News
0 Result
คุณกำลังหมายถึง?
    See more

    Not found

    Check your search keywords and try again.
    Try searching with fewer keywords.
    History Search
    History empty
    Clear all
    KTC
    Filter promotion
    All category
    • Select all
    • Clear all
    All brand
    • Select all
    • Clear all
    Choose Product

    KTC Credit Card

    KTC PROUD

    KTC CASH

    สินเชื่อทะเบียนรถยนต์ <span>KTC พี่เบิ้ม</span>

    KTC P BERM

    Filter

    ตัวกรอง

    Search
    www.ktc.co.th ไม่รองรับเบราว์เซอร์ Internet Explorer
    หากดำเนินการต่อ การใช้งานในบางเมนู/รายการอาจไม่สมบูรณ์

    © 2019 Krungthai Card PCL.

    EN

    TH

    Live Chat